Мы настолько любим это печенье, что делаем его всегда в два раза больше. Попробовала как-то, записала на бумажку и благополучно потеряла рецепт. Потом искала оооочень долго. Нашла совсем недавно. Была безумно рада и теперь делюсь.
- Сахар - 200 гр (10 руб)
- Яйцо - 2шт (10 руб)
- Масло растительное - 200 гр (23 руб)
- Молоко - 100 мл (6 руб)
- Какао - 40 гр (12 руб)
- Разрыхлитель - 20 гр (9 рублей)
В идеале сначала смешиваем сухие ингредиенты. В отдельной чаше подходящей для взбивания смешиваем масло, яйца, молоко. Взбиваем, ну или просто смешиваем хорошо. Затем добавляем в эту массу нашу сухую смесь и хорошо перемешиваем. Но я не от мира сего, и делаю сразу все в одной миске ничего предварительно не подготавливая. Мне кажется, что вкус никак не меняется.
На нашу рабочую поверхность высыпаем немного муки. Выкладываем нашке тесто. Делим его на небольшие шарики, приминаем рукой. На противень стелим пергаментную бумагу, укладываем печеньки и сиавим в духовку на 180 градусов минут на 20-30.
И наслаждаемся. К сожалению сделала мало фотографий. Но я старалась поподробнее описать процесс. У меня с двойной нормы рецепта получилось 49 печенек. Оно очень мягкое и вкусное. Приятного аппетита.