Троицк, Челябинская область
В 1876 году в Троицке появилось небольшое производство пива «Восточная Бавария». Его основал Иоганн Леонгард Зуккер. Формальной владелицей предприятия была его супруга Августина Иосифовна. В 1891 году Иоганн умер и Августина Зуккер стала полноправной хозяйкой завода. Чтобы помочь матери в управлении делами, в Троицк приезжает ее сын Яков Эрнст Леонгард Зуккер. В 1907-1908 годах он построил новый пивоваренный завод, который стал самым крупным на Южном Урале. Его производительность составляла 91 тысячу ведер пива в год (12,5 литров в ведре).
У завода был собственный пивной зал (это место на перекрестке улиц Климова и Гагарина, где расположен памятник мичману Павлову), также продукцию продавали в небольших городских лавочках. А основная ее часть реализовывалась с крупных складов в Челябинске, Златоусте, Миассе и Кустанае. Пиво разливали в бочки и фирменные бутылки. Их отличало клеймо в виде буквы S и откидная фарфоровая крышечка.
Ежегодно завод потреблял 4050 пудов ячменного солода и 40 пудов хмеля, который привозили из Баварии. Ячмень покупали по высоким ценам у местного населения. Благодаря этому рядом с заводом появился даже поселок Новая Нарезка. Крупное предприятие обещало место работы и хороший заработок, а на пивной дробине можно было откормить скот.
Особняк Зуккеров положил начало улицы Московской, современной Ловчикова. Фасад здания теперь обложен кирпичом, зато со двора оно предстает в первозданном виде. О былой роскоши напоминает шикарный балкон, который отлично сохранился.
Позднее, ориентировочно в 1908 году, было построено административное здание. Там был богато оформленный кабинет Якова Зуккера.
После Октябрьской революции Яков Зуккер добровольно передал завод большевикам. Бывший хозяин занял должность главного инженера, а в конце 30-х годов вернулся на родину в Германию. Одна из версий гласит, что отъезда потребовало ухудшившееся здоровье сына. А скорее всего, это был вопрос жизни всей семьи, ведь уже после отъезда Зуккера обвинили в шпионаже. Сложно представить, с какими чувствами Яков оставлял дело всей жизни, память об отце и родной город…
В советские годы производство пережило еще один свой расцвет. Перед началом перестройки предприятие занимало третье место в городе по объёмам перечисления средств в бюджет. В 2002 году имущество завода выставили на аукцион. С тех пор он сменил несколько хозяев и в данный момент тоже продается. Его территория заброшена, некоторые здания снесены, а оставшиеся находятся в аварийном состоянии.
От огромного прежде комплекса зданий остались остовы солодоварни и бывшего цеха безалкогольных напитков. Его кровля частично разрушена, этажи зданий между собой не соединяются и подниматься наверх просто опасно.
Радует взгляд лишь старая винтовая лестница, которая ведет в никуда.
Солодоварня сохранилась чуть лучше и позволяет войти внутрь. Ее высокая крыша в окружении башенок издалека привлекает внимание, кажется чем-то инородным на фоне привычной картины города. Раньше на самой вершине был флюгер, но прошлым летом его унесло ветром. Зато осталась деревянная голубятня на покатой части крыши.
А вот в самом здании уже нет ничего, кроме груды битого кирпича и полуразрушенных перекрытий.
А рядом с цехом расположено еще одно необычное строение. Сейчас его называют складами, хотя оно настолько красиво оформлено, что это вызывает сомнения. Да и такие большие окна не характерны для помещений складского типа.
В целом, разнообразие сохранившихся декоративных элементов поражает и заставляет забывать о царящей вокруг разрухе. Вычурная кирпичная кладка, изящные линии, неведомо как сохранившиеся кованые украшения… Всё это рисует общую картинку другого столетия, относит куда-то далеко современный город, который находится всего лишь за забором.
Здесь история на каждом шагу. Правда, ощущения застывшего времени нет. Наоборот, каждая трещина и каждый кусочек отошедшей облицовки напоминают, что время идет и оно беспощадно к этому месту. Вот он, старый, не примелькавшийся Троицк, как есть.
Завод огромен и только дрон позволяет понять, что это был единый организм. Здесь велась слаженная работа, эффектные фасады скрывали сложные промышленные процессы и секреты производства. Якову Зуккеру удалось не просто продолжить дело отца, а построить завод, который стал легендой. Все огни в конце концов догорают. Правда, в отношении этого места такой факт особенно трудно принять.
С использованием фотографий Алексея Попова, Дмитрия Белоусова, Юрия Латышева и материалов arhistrazh.livejournal.com
#туризм #челябинская область #промышленность
#троицк #история