Обычно, для фаршировки перца мы используем фарш, но есть много методов фаршировки. Всем известно о том, что вот один из методов вегетарианской кухни, фаршировка перца из риса, зелени и сыра. Всем известно о том, что подавать можно, как горячее, так и прохладное блюдо. Мало кто знает то, что также блюдо отлично смешивается и идет в виде гарнира с курицей, индейкой и телятиной. Необходимо подчеркнуть то, что готовятся, как заведено, фаршированные перцы – 40 минут. И действительно, расчет ингредиентов на 4 порции.
Ингредиенты:
Красноватый болгарский перец – 2 штуки.
Рис – 100 гр.
Луковица – 1 штука.
Чеснок – 2 зубчика.
Красноватый помидор – 1 штука.
Жесткий сыр – 60 гр.
Петрушка и базилик – по, как многие думают, одному пучку.
Перец, соль, растительное масло.
1) Берем перцы и разрезаем их на половинки (вдоль). Необходимо подчеркнуть то, что на сто процентов очищаем их снутри.
2)Ставим также вариться рис и варим его до состояния полуготовности.
3) Нарезаем мелко чеснок и лук. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что помидор режем на маленькие кубики.
4) Ставим на мультиварке режим – ЖАРКА – берем чашу, наливаем в нее масло и разогреваем. Не для кого не секрет то, что потом обжариваем лук, доводим его до, как все знают, золотистого цвета.
5) Добавляем в чашу нарезанный чеснок и обжариваем еще около минутки.
6) Потом добавляем отваренный рис, нарезанные помидоры и как бы нашинкованную зелень.
7) Обжариваем все в течение 5 минут.
8) Высыпаем, заблаговременно, натертый сыр. Несомненно, стоит упомянуть то, что солим и перчим.
9) Берем половинки перцев и фаршируем их приготовленной в чаше как бы внутренностью. Само-собой разумеется, переводим мультиварку в режим – ПАРОВАРКА – наливаем воду и готовим 20 минут.
10) Выкладываем на тарелку по 2 и 4 половинки, как мы привыкли говорить, фаршированного перца, а сверху украшаем, как всем известно, веточкой базилика и петрушки.