3 ноября 1995 года вышел "Lemon Tree" - лид-сингл "Dish of the Day" - третьего альбома немецкой рок-группы Fool's Garden. Песня "Lemon Tree" удивительна по своему звучанию как для 90-х годов вообще, так и для немецкого рока в частности. Дело в том, что она, звучит "лампово", как брит-поп-рок начала 70-х годов. Даже не верится, что её сочинил немец и исполнила немецкая группа.
Питер Фройденталер - вокалист группы Fools Garden и автор песни "Lemon Tree" - рассказал телеканалу MDR в 2015 году, что написал песню воскресным днем в спальне, ожидая свою девушку в течение двадцати минут. Он выбрал словосочетание "Lemon Tree" (лимонное дерево), потому что оно хорошо звучало. И весь текст песни о том, что он сидит в комнате, дождливым днём, ему нечем знаять, девушка не приходит и всё, что он видит - это только лимонное дерево.
В сентябре 1995 года группа выступила в пабе The Leprechaun на вокзале в Хагсфельде и среди слушателей был их друг и радиоведущий Матиас Матушик . Во время последующег