Большинство людей просто отрывают эту часть растения. Это все потому, что мало кто знает как их можно приготовить. Попробовав наш вариант приготовления чесночных стрел, уверена вам понравится этот необычайный вкус. Для приготовления лучше использовать только молодые стрелы. Если они перезреют, то вкус будет совсем другим, потеряется сочность и нежный вкус. Ингредиенты Способ приготовления Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки. А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь! Видео: https://www.youtube.com/watch?v=s9TwIwSytEs Источник: https://vkusnyjstol.ru/chesnochny-e-strelki-vprok.ht
Большинство людей просто отрывают эту часть растения. Это все потому, что мало кто знает как их можно приготовить. Попробовав наш вариант приготовления чесночных стрел, уверена вам понравится этот необычайный вкус.
Для приготовления лучше использовать только молодые стрелы. Если они перезреют, то вкус будет совсем другим, потеряется сочность и нежный вкус.
Ингредиенты
- Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
Способ приготовления
- Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
- Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
- В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
- Получится красивая паста, изумрудного цвета.
- Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку.
Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами.
А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь!
Видео:
https://www.youtube.com/watch?v=s9TwIwSytEs
Источник: