Наверное, у каждой хозяйки бывает момент, когда срочно необходима какая-либо кухонная утварь или техника. Ну, например, миксер или венчик, чтобы взбить яйца. А всего этого нет под рукой. Что делать в такой ситуации и других подобных?
Не оказалось воронки
Как-то раз мне надо было перелить компот из большой банки в банку поменьше. Я привыкла это делать с помощью воронки. Так намного удобнее. Начала её искать, проверила все шкафы и полки – нигде нет. И тут сработала смекалка. На глаза попалась обычная пластиковая полуторалитровая бутылка. Я отступила от горлышка сантиметров пять и разрезала её. Получилась воронка не хуже! Вставила её в банку и спокойно перелила компот.
Как испечь торт или кексы без формы
Когда я только вышла замуж и переехала от родителей, на моей кухне было ещё не так много принадлежностей. Например, в моем арсенале не хватало формы для торта и кексов. Однажды захотелось испечь шарлотку – тут встал сразу вопрос, куда заливать тесто. Конечно, можно было бы сбегать в магазин за формой, но не хотелось терять время, да и покупать какую попало. Долго не думая, я взяла с полки шкафа обычную фольгу. Сформировала круг с бортиками, поместив в центр фольги крышку от кастрюли. Сразу такую самодельную форму поставила на противень, ведь потом с тестом внутри переставлять её будет трудно. Положила на дно начинку и залила тестом. В итоге испекла отличную шарлотку!
Вместо яйцерезки
Этот полезный совет может пригодится в предстоящие новогодние праздники. Обычно в это время мы готовим много салатов. И один из самых популярных ингредиентов в них – это, конечно же, яйца. Кто-то их крошит в салаты, используя нож, другие трут на терке, третьи берут яйцерезку. Но есть еще более простая альтернатива всем этим предметам. Нашла её случайно, когда нужно было быстро покрошить много яиц. Мне попалась на глаза сеточка от железных губок. Внутрь я положила яйцо. И очень быстро получила маленькие кусочки. Думаю, также с помощью сеточки можно измельчить и другие популярные для салатов продукты, например, вареную морковь.
А если нет миксера?
Помню, раньше моя мама взбивала яйца всегда венчиком, уже намного позже мы купили миксер. И сейчас, наверное, не ни одной семьи без этой техники. Моя – не исключение. Но как-то раз мой миксер сломался, обнаружила я это уже во время готовки. Венчика дома тоже у меня не оказалось. Я взяла две китайские палочки для суши и ими взбила яйца. Да, получилась не так, конечно, качественно, как миксером, но все же неплохо.
Вместо губки для мытья посуды
А эту историю мне рассказала подруга. Ей надо было перемыть много посуды, а губки как назло закончились. Но она вышла из этой ситуации. Взяла сетку от картошки, промыла её хорошенько, сложила пополам – и получилась отличная губка. Такой можно даже наклейки от банок отмывать. Ну а если у вас дома не оказалось железной губки, которая хорошо очищает следы пригоревшей пищи и жир. То её может отлично заменить обычная фольга. Нужно только хорошенько её смять в комок.
Рассказываете, а у вас есть собственные лайфхаки по замене кухонных принадлежностей?