Малиновый уксус — менее известный вид фруктового уксуса. Это отличный ингредиент для заправки салатов и десертов. Его также можно использовать в качестве средства для ополаскивания или кондиционирования волос. Ополосните волосы малиновым уксусом, и Вы увидите, насколько они чудесно блестят. Кроме того, малиновый уксус действует как натуральный кондиционер, волосы становятся сильными и хорошо расчесываются после использования, pH вашей кожи сбалансирован, и Вы избавляетесь от перхоти.
Малина высоко ценится производителями и потребителями, в основном из-за вкусовых качеств. Она также содержит витамины и антиоксиданты. В домашних условиях малину обрабатывают, в основном, замораживанием или консервированием в виде компотов, джема или мякоти. Сушка малины неэффективна. Помимо классических методов обработки малины, можно производить малиновый уксус.
Инструкция по приготовлению малинового уксуса:
Ингредиенты:
• 350 гр. малины
• яблочный уксус или 0,5 л. вина
Используйте большой стакан объемом не менее 1 л с широким горлышком. Насыпьте в него малину и влейте вино или яблочный уксус. Малину необходимо залить уксусом так, чтобы они полностью погрузились в воду. Фрукты, которые остаются на поверхности, склонны к плесени и гниению. Затем хорошо закройте бутылку и дайте малиновому уксусу настояться 6 недель. Необходимо ежедневно хорошо встряхивать флакон. По истечении установленного времени процедите малиновый уксус и перелейте готовый уксус в чистую емкость.
Используйте малиновый уксус в качестве средства для ополаскивания волос. В миске смешайте 200 мл воды и 3 столовые ложки малинового уксуса. Промойте смесью вымытые волосы и не смывайте.
