Репчатый лук - один из главных продуктов на нашей кухне. Все знают о его полезных свойствах и широко их используют. Луковую же шелуху, считают отходом, и выбрасывают в мусорное ведро.😯
Я сама всегда так делала. Собирать ее начала случайно, когда работала в Монголии. Перед Пасхой, нужна была луковая шелуха для покраски яиц, и мы с трудом ее нашли в одном магазине. После этого я перестала ее выбрасывать, собирала в пакет и хранила в холодильнике.
Затем, со мной поделились рецептом приготовления грудинки в луковой шелухе. Это блюдо пришлось по вкусу моей семье. Теперь по такому рецепту я готовлю и сало. Получается красиво внешне и приятно на вкус.
Решила поделиться и с вами, мои дорогие читатели и подписчики, пользой луковой шелухи.
Чем полезна луковая шелуха?
- Прежде всего она очень богата биологически активными веществами.
- В ней есть ценные витамины – А, Е, РР, группы В.
- Содержаться такие минеральные вещества, как калий, фосфор, железо, кальций и др.
- Есть фитонциды, флавоноиды, кварцетин.
Луковая шелуха издавна решала огромное количество проблем наших предков:
- это неплохое удобрение как для комнатных, так и для огородных растений;
- хорошее экологичное средство от многих вредителей;
- отличный краситель для тканей, особенно х/б, рукодельницы этим пользуются и сейчас;
- она обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом, и широко используется в народной медицине.
Просто мы забыли об этом.👍
Я часто применяю ее только в нескольких случаях.
Крашу яйца на Пасху.
Не люблю магазинские красители. А с помощью луковой шелухи, используя небольшие секреты, или как теперь говорят –лайфхаки, можно получить оригинальную окраску. (Поделюсь секретами в пасхальных статьях, ближе к празднику).😀
После окраски шелуху можно закопать в огороде, или использовать для приготовления почвенной смеси для комнатных растений. А отваром (он очень насыщенный),поливать растения, только обязательно развести водой в соотношении 1 к 1.
Использую для выращивания растений.
Здесь, огромное количество «+»:
- комплексное воздействие: 3 в 1, удобрение, профилактика, лечение.
- экологически безвредное;
- улучшает структуру почвы, делает ее более рыхлой и воздушной;
- борется со многими вредителями растений.
Вот несколько способов применения:
- Горсть шелухи залить 1,5 л воды, довести до кипения, остудить. Или залить теплой водой, оставить на ночь.
Этим растворам поливать растения, как удобрение. Или опрыскивать, для борьбы с вредителями.
Важно – раствор, настой, надо использовать свежим, иначе он испортится, прокиснет, загниет, и никакой пользы не будет.
2. Сухую шелуху измельчить и внести в почву. Не надо много, излишки тоже вредны.
Готовлю вкуснейшую грудинку.
У меня есть небольшая кастрюля, 1, 5 л. Заполняю шелухой, наливаю воду, соль-2-3 ст. ложки и довожу до кипения.
Затем опускаю сало, грудинку, не большими кусочками и кипячу на среднем огне минут 40.
Выключаю и оставляю на плите остывать. Это 2-3 часа, иногда оставляю на дольше, будет только вкуснее.
Затем вытаскиваю кусочки, обсушиваю, натираю хорошо измельченным чесноком, кладу в мешочек и в морозилку.
Мои домочадцы больше любят ее холодную, сразу из морозилки. Очень вкусно, долго у нас не залеживается.
Многие используют приправы, когда варят, как говорят на вкус … товарищей нет. Приятного аппетита!
Делаем вывод
- Никогда не выбрасывайте луковую шелуху, сухая шелуха сохраняет свои свойства длительное время.
- Это дезинфицирующее средство, быстро убивает вирусы бактерии и болезнетворные микроорганизмы.
- Используйте шелушу для приготовления вкусных блюд, в интернете очень много рецептом, можно попробовать.
- Как можно чаще применяйте ее для выращивания комнатных и огородных растений, они вам будут благодарны, и вы получите награду в виде пышного цветения или богатого урожая.
Как всегда, все самое полезное, красивое, доброе находится рядом с нами. Надо учиться видеть это и почаще обращаться к опыту наших предков. Не надо изобретать велосипед, все полезное уже давно изобретено и использовано!🧡
Если понравилась статья ставьте лайк, оставляйте комментарии, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал ЗДЕСЬ