Среди известных писателей есть немало, кто любил вкусно поесть, а некоторые из них стали убежденными вегетарианцами. Рецепты любимых блюд можно встретить в их творчестве.
Лев Николаевич Толстой
Известно, что к пятидесяти годам писатель стал вегетарианцем. Ел простую постную еду: щи, кашу, огурцы и хлеб. Но вот от сладкого не мог отказаться. Его супруга Софья Андреевна Толстая записывала разные кулинарные рецепты в свою поваренную книгу "Обед для Льва". Толстой любил варенье из фруктов и ягод, выращенных в Ясной Поляне.
Я очень любил варенье, никогда не отказывался от него, и сам ухитрялся достать, когда мне не давали. Помню раз мне дали немного варенья, но мне хотелось еще... Я сам потихоньку пошел в буфет, где стояло незапертое варенье, и стал его таскать из банки в рот прямо рукой."
Иван Алексеевич Бунин
Автор рассказа "Темные аллеи" обожал ветчину. Известно, что у писателя было чуткое обоняние. Он мог запросто найти по запаху спрятанную ветчину. Однако все-таки его супруге Вере Николаевне, удалось припрятать ветчину так, что Бунин, так ее и не нашел. Из воспоминаний Ирины Одоевцевой:
"Бунин разбудил Веру Николаевну среди ночи: "Вера, где ветчина? Черт знает, что такое! Полтора часа ищу",- и Вера Николаевна, вскочив с постели, достала ветчину из укромного места за рамой картины..."
Чарльз Диккенс
Величайшему классику Чарльзу Диккенсу был по вкусу жареный сыр. Он любил уплетать его вместе с картофельным пюре или на завтрак, с чашкой утреннего кофе. О своем любимом лакомстве писатель упоминает в "Посмертных записках Пиквикского клуба". Его жена Кэтрин опубликовала кулинарную книгу, в которой был рецепт разных блюд, в том числе и жареного сыра. Но после развода, Кэтрин исключила рецепт любимого блюда Диккенса.
Александр Сергеевич Пушкин
Русский классик любил русскую кухню. Он обожал запечный в золе картофель и черный хлеб, а так же был не прочь полакомиться мочеными яблоками и розовыми блинами. Необычный цвет получался благодаря свекле. Из воспоминаний Александры Смирновой:
"Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке".
Бернард Шоу
В 25 лет писатель отказался от мяса и стал вегетарианцем. Он говорил, что
"Животные- мои друзья, и я не ем своих друзей. Это ужасно!"
Шоу ел салаты, овощные супы, каши, а из десертов предпочитал мед, орехи и пудинг. Возможно придерживаясь правильного питания и отказа от мяса, писатель прожил 94 года.
Владимир Маяковский
"Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй"
Автор этих строчек, иронично высмеивает буржуев. Ананас является символом беспечной жизни, праздника, а рябчики, как мясное блюдо сравнивал с мещанством.
Из воспоминаний матери поэта известно, что в детстве он любил покупать пончики с сахарной пудрой или вареньем. Хотя в своих стихах Владимир Маяковский связывает мясные блюда с буржуазией, сам он к мясу был неравнодушен. Его любимым блюдом был-шашлык. У Маяковского была кличка Щен, он часто так подписывался в письмах и дополнял их рисунками.
Стивен Кинг
"Король ужасов, который может позволить себе различные гастрономические изыски, предпочитает вместо устриц полакомиться "хлопковым чизкейком". По его словам:
"Чизкейк-это пища для мозга"
Я не ем устриц. Ужасно, как они скользят по вашему горлу живыми"
Прежде чем приступить к работе, писатель обязательно съедает творожное лакомство.
Антон Павлович Чехов
В семье Чеховых любили готовить и трапезничать на открытом воздухе в подмосковном Мелихово. С детства писатель любил рыбалку, брал с собой сковородку и готовил бычков. В рассказе "Сирена" он упомянул одно из своих любимых блюд.
"Как только скушали борщок или суп, сейчас же велите подавать рыбное, благодетель. Из рыб безгласных, самая лучшая-это жареный карась в сметане..."
Федор Михайлович Достоевский
Федор Михайлович очень любил вареную курицу с молоком и нередко устраивал ссоры с женой, если его любимого блюда не было. Из воспоминаний его супруги Анны:
"Федя ужасно начал приставать, почему курицы нет, так что мы чуть было из-за этого не поссорились"
Кроме этого он был лакомкой. Писатель обожал орехи, сухофрукты, пастилу и крепкий чай.
#писатели #литература #любимые блюда #еда #интересные факты
