Простой ответ - потому что веганы считают коровье молоко вредным. Для себя и для коров. И для окружающей среды.
А теперь давайте по порядку разберём аргументацию веганов. Вдруг что-то откликнется...
Кости ломаются чаще
С экранов ТВ, блестящих страниц гламурных журналов и билбордов, нам уже долгие годы "жужжат" про то, что коровье молоко, а также молочные продукты - идеальный источник кальция для организма. Будто бы для здоровья наших костей достаточно выпивать 1 литр молока (даже чуть меньше) в день.
Кальция в коровьем молоке действительно много. Но есть загвоздка - молоко не только поставляет кальций в организм, но и одновременно выводит его из организма человека, причём в большем количестве.
В результате кости тончают, слабеют и становятся более хрупкими.
У веганов и "справка" имеется - ссылки на исследования, коим можно верить, а можно и не верить.
Возможно, вы найдёте подтверждение или опровержение этому аргументу в своём жизненном опыте.
А мы переходим к следующему аргументу...
Акне от молока случается чаще и протекает тяжелее
Акне - это угри. Много угрей! Чаще всего они растут на лице и на спине. И создают проблемы своим носителям не только со здоровьем, но и с социализацией, и с психикой. Словом, акне - это беда.
Так вот веганы утверждают, что акне в целом и особенно его сложные формы зачастую являются результатом потребления молока и молочных продуктов.
И, естественно, ссылки на исследования тоже прилагаются. Правда, если пройти по этим ссылкам, то выясняется, что сами исследователи не столь категоричны в выводах, но связь всё же видят.
Опять же было бы здорово узнать, замечали ли вы подобную связь в своём окружении
А мы движемся дальше...
Антибиотики
Тут всё просто и весьма достоверно: коров лечат, нередко заранее.
Что из этого лечения попадает в молоко - поди разбери. Настолько тонкого контроля не осуществляет, наверное, никто. Чтобы каждую партию, на каждой ферме...
Так что антибиотики в молоке точно есть, вопрос в количестве и в "качестве".
Можно верить в то, что они сейчас везде, так что нечего тут крутить носом. А можно стать веганом и сократить поступление антибиотиков хотя бы на чуть-чуть.
Молоко вредно для коров
Ну... не то чтобы само молоко вредит коровам. Скорее, вредит его отсутствие у телят. Что плохо для телят, ибо их кормят нехарактерными для коров питательными смесями.
Ещё раз: молоко отелившейся коровы идёт людям, а рождённому телёнку идёт некая промышленная смесь. Что веганы называют плохим и неестественным обращением с животными (маленькие люди тоже пьют всякую непотребщину вместо грудного молока, но веганы про это не очень-то громко говорят).
Вряд ли так происходит везде, но точно происходит где-то. Так что вполне себе аргумент.
Много коров - много метана
Коровы в процессе своей жизнедеятельности пускают много газов (такова уж их физиология). И чем больше молочных и мясных ферм плодят люди, тем больше газов производят коровы. И главная беда в том, что в этих газах много метана, который разрушает озоновый слой, который защищает нас от беспощадных солнечных лучей и глобального потепления.
То есть чем больше коров на земле, тем быстрее мы все поджаримся.
Далеко не все учёные и политики мира согласны с данным утверждением, но мнение достаточно популярно.
Таковы аргументы веганов.
Есть что возразить или дополнить - милости прошу в комментарии.