Привет мой читатель. Лет 20 назад с другом "нашли работу" по объявлению в газете "Моя Реклама". Подписали договор с фирмой, которая гарантировала покупку у нас грибов, которые мы вырастили с мицелия приобретенного в этой же фирме. Но тогда фирма предложила за наш урожай какие то копейки, мы развернулись и продали грибы на рынке, и мицелий нам больше не продавали. Тогда я жил в деревне и грибы мы выращивали на соломе, которую можно было набрать в скирдах на полях. Сейчас я живу в городе и полей с соломой рядом нет.
Начало. Случайно увидел на Вайлдберизе зерновой мицелий вешенки в контейнере весом 150 грамм и сразу его заказал. Собрал на балконе коробки с Озона без надписей и нарезал квадратами:
Залил картон кипятком:
После того, как картон остыл до комнатной температуры, взял трехлитровую банку, которую предварительно обдал кипятком и начал смешивать картон с мицелием и плотно укладывать в банку. Мицелий выглядит так:
Банку накрыл салфеткой и убрал в ванную. Везде пишут, чтобы первые пару недель было темное место.
Через два дня споры гриба начали расползаться по картону:
На 6 день споры появились в верхней части банки:
Уже на 8 день весь верх банки стал белый:
12 день:
На 14 день стали формироваться "кораллы"
На 15 день начали появляться ножки грибов:
16й день:
17й день:
18й день:
День 20й, сбор урожая.
На вкус не пробовал, заморозил с вешенкой собранной в сентябре в лесу.