Давно хотела написать эту статью , да все как то было не до этого. Дорогие мои хозяюшки , хочу поделиться с Вами своими секретами по семейному бюджету. Дело было зимой , придя как то раз в гости к своим знакомым , они решили заказать пиццу. Очень долго нам пришлось ждать заказ. И вот я решила предложить своим друзьям самим приготовить . Но выяснилось , что тесто нет замороженного , замороженных помидор или домашнего кетчупа , не было зелени. итп. Как же я была удивлена , но не падала виду. А тем временем я решила рассказать , что и как я замораживаю и готовимся к зиме.
Для заморозки я использую специальные пакеты и контейнеры . А вы можете использовать то , что вам удобнее.
Замораживаю я по сезону в летний период это ягоды . Также приноровилась делать щербет из ягод он идет просто на ура. Из него можно сделать сироп выпарив лишнюю влагу или варенье . Кому что нравится.
В конце лета и в сентябре . Обязательно замораживаю , зелень, морковь, помидоры, перец, горошек, кукурузу. Нарезку делаю разных форм от кубиков и соломки до натертых на терке овощей.
Еще осенью люблю замораживать грибы, отвариваю и выкладываю их в контейнеры. Как же приятно вынуть их зимой или по весне из холодильника и пожарить с картошкой или супчик грибной приготовить.
В последнее время стала готовить и замораживать полуфабрикаты. Это очень удобно!!! Котлеты домашние , вареники, голубцы, а также пельмешки , ну куда без них любимых.
Полуфабрикаты всегда меня выручают, особенно если вдруг нагрянули гости.
Вот такие у меня заморозки , расскажите и поделитесь своими секретами. Жду от Вас комментарий , ставим лайк . Вам нечего не стоит , а мне будет приятно .