Монахи ордена траппистов знают толк в крепком пиве: обзор La Trappe Dubbel

Настала пора открывать третью бутылку от La Trappe, на сей раз очередь двойного. Вит и четвертное уже были на обзорах, ссылки размещу ниже. Не могу назвать себя большим любителем дюббелей, по душе больше квадрупели в силу более сложного вкуса и крепости, зато жена очень даже уважает. Для неё квад слишком алкогольный, а бельгийское мы стабильно пьём пару раз в месяц на пару. Цена за бутылочку 0.33л составила порядка 200р в магазине BeerTime, что довольно умеренно. Дешевле наверняка можно найти, но это надо время от времени ловить акции в гипермаркетах.

Слово пивоварам:

Темно-коричневый траппистский эль с шапкой пены цвета слоновой кости. Фруктовый аромат с теплыми тонами ванили, карамели и жареного шоколада. Классический траппистский эль с полным солодовым, карамельно-сладким вкусом и тонким, сладким влиянием фиников, мёда и сухофруктов. Послевкусие сладкое и слегка горьковатое.

Над дизайном монахи не морочились. С другой стороны оно им и не надо

• Изготовитель: Berkel-Enschot, Noord-Brabant Netherlands, Bierbrouwerij De Koningshoeven
• Стиль: двойной бельгийский крепкий эль
• Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, хмель, дрожжи
• ТТХ: алкоголь 7.0%, ЭНС 16.80%, горечь 22 IBU, нефильтрованное, непастеризованное, калорийность 45.0 ккал/100 мл, срок годности 30 месяцев
• Рейтинг Untappd: 3.64/5
• Розлив: 30 мая 2021

Снова буду пить молодой. Жаль, но выдержанного в продаже не нашлось.

Пены практически не было

Шапка пены низкая, неплотная, осела прямо на глазах. Достал телефон - и уже нет ничего

Цвет плотный, тёмно-карамельный.

В аромате ощущаются специи, фрукты, тёмная карамель и немного шоколада.

Вкус довольно сильный. Много специй и сладковатой тёмной карамели, далее идут сухофрукты, после глотка по горлу прокатывается согревающий алкоголь. Карамель умеренная, бархатистая, мягкая, без излишней назойливости и приторности.

На конце умеренная горчинка, ближе к лёгкой.

• Достоинства: вкус, аромат
• Недостатки: пенная шапка крайне нестойкая и низкая
• Оценка: 4.0 по пятибальной шкале
• Вердикт: хороший дюббель. С одной стороны простоват, с другой я получил всё, что обещали в описании. Да и не квадрупель же пил. Разве что фиников и мёда не было, это наверное от отсутствия выдержки. Питкий, хорошо сбалансированный, приятный. Такого бы бутылку 0.75 хорошо выпить, а не 0.33

Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых статей. Дзен продвигает материалы, нравящиеся публике.