У чеснока дурная репутация из-за его острого вкуса и аромата, но я хочу рассказать вам о превосходствах его повседневного употребления. Знаменито, что чеснок вызывает едкое дыхание, и по этой причине о нём часто идёт дурная слава. Но в этой луковице намного больше выгоды, чем вы мыслите. Чеснок это еда, которую люди, беспокоящиеся о правильном кормленьи, либо любят, либо ненавидят. Но если вы следите за своим весом или желайте сделать вашу диету ещё полезнее, чеснок может помочь вам. Узнайте, как правильно его приготовить и почему вам следует прибавлять эту низкокалорийную еду в свои блюда.
Статья написана в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Информация представлена на основе научных исследований и личного опыта. Нельзя использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Непременно консультируйтесь с лекарем, прежде чем вносить изменения в свой рацион и повадки кормленья.
Польза для здоровья от повседневного употребления чеснок
Чеснок использовался для лечения хворей и недугов на протяжении тысяч лет. На самом деле, есть библейские сказания про использование чеснока в медицине. Сообразно некоторым источникам, Гиппократ прописывал чеснок при разных заболеваниях, а первые олимпийские спортсмены использовали его в качестве первого препарата, повышающего производительность. Чеснок также можно использовать в качестве замены соли, если вы пытаетесь сократить её потребление, но всё же желаете есть не пресную пищу.
Итак, как чеснок может помочь нам сегодня? Некоторые люди считают, что употребление чеснока может помочь прытче вылечить простуду, уменьшить герпес, помочь в лечении прыщей, избавиться от комаров и даже улучшить текстуру волос. Однако ни одно из этих преимуществ не было доказано научно.
Некоторые исследователи, изучавшие чеснок, обнаружили обнадёживающие ассоциации между употреблением чеснока в пищу и положительными результатами. Вот вероятные превосходства, доказанные наукой.
1. Чеснок делает вас привлекательным. Да, вы не ослышались. Чеснок может вызывать досадный запах изо рта, но исследования показали, что регулярное его употребление оказывает долгосрочное положительное воздействие на привлекательность аромата тела. Соответственно, соучастники исследования имели запах лучше, когда они регулярно употребляли чеснок, по сопоставленью с их же ароматом, когда они его не ели. Но будьте осмотрительны: чеснок лучше избегать непосредственно перед свиданием.
2. Чеснок помогает похудеть. Чеснок истинный активатор диеты. Фактически, чеснок содержит витамин B6, который стимулирует размен веществ, а означает, и сжигание жира. Для справки: в 100 г чеснока содержится 0,38 мг витамина B6 это больше, чем в большинстве иных овощей.
3. Чеснок усиливает иммунную систему. Давно знаменито, что чеснок положительно влияет на иммунную систему. Он содержит главные витамины, полезные масла и аминокислоты, важные для организма. Чеснок также содержит аллицин вещество, известное своим противовоспалительным деянием. Поэтому рекомендуется регулярное употребление чеснока, неподражаемо в холодные месяцы года.
4. Чеснок защищает кожу. Ингредиенты, содержащиеся в чесноке, действуют как природная охрана от солнца и обороняют шкуру от вредных ультрафиолетовых лучей. Кроме того, употребление чеснока увеличивает выработку естественного коллагена и эластина, которые делают кожу более упругой и гладкой.
5. Чеснок может способствовать снижению артериального давления. Если у вас высокое кровяное давление, необходимо получить консультацию врачующего доктора. В прибавление к назначенному лечению вы можете уточнить у профессионала, можно ли совместить лечение с природным способом снизить высокое кровяное давление с поддержкою чеснока. Дело в том, что чеснок расширяет кровеносные сосуды и тем самым снижает артериальное давление. Кроме того, регулярное употребление чеснока может помочь снизить уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Часто задаваемые вопросы о чесноке
Сколько чеснока есть в день? Чтобы получить желанный эффект, можно съедать три четыре зубчика чеснока в день. Главно: чеснок лучше всего употреблять в сыром виде. Некоторые ценные ингредиенты теряются при нагревании. Если это кажется вам слишком интенсивным для начала, вы можете сначала попробовать добавлять его в блюда.
У меня есть совет, как есть чеснок с выгодой для здоровья, но без последствий в виде досадного запаха изо рта. Я нарезаю зубчик чеснока на дольки-пластинки и запиваю их водой не разжёвывая. В итоге чеснок отправляется по назначению, а досадный запах изо рта или отсутствует или намного терпимее.
Съедобна ли чесночная шелуха? Нет. Перед прибавленьем чеснока в рецепт необходимо удалить кожуру.
Чеснок это овощ? Чеснок относится к семейству лилий. Из ботанического описания следует, что чеснок это овощ.
Почему жжёт глаза, когда я нарезаю чеснок? Он содержит фермент, который может вызвать слезотечение. Когда вы нарезаете чеснок, фермент высвобождается.
Как выбрать и беречь чеснок? Выбирая чеснок в продуктовом магазине, не покупайте луковицы, которые начинают размягчаться. Когда вы принесёте его домой, бережёте его при комнатной температуре. Избегайте использования пластиковых пакетов.
Кому не стоит есть чеснок
Чеснок является распространённым триггером аллергии на пряности. Аллергическая реакция может быть вызвана дыханием, употреблением в еду или прикосновением к приправам. Симптомы варьируются от лёгкого чихания до опасной для жизни аллергической реакции, знаменитой как анафилаксия.
Медицинские организации рекомендуют: если вы подозреваете, что у вас аллергия на пряности, вам следует обратиться к сертифицированному аллергологу для постановки правильного диагноза и составления индивидуального плана лечения.
Выводы автора
Так или иначе, всё есть лекарство и всё есть яд, поэтому прежде чем вносить изменения в свой обыкновенный рацион, лучше консультироваться у профессионала доктора или диетолога. Однако большинство из нас знакомы с чесноком с детства и не испытывает никаких проблем от его употребления, кроме аромата изо рта. Есть даже пословицы: Ешь чеснок и лук не возьмёт недуг. Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит. Я убеждён, что в наших поговорках содержится глубокая мудрость наших предков, которые жили в гармонии с природой. Оттого в моём доме чеснок всегда есть, и я прибавляю его как в блюда, так и ем перед сном после ужина, нарезая на пластинки и запивая водой.
Статья была полезной? Не забывайте ставить палец вверх, расписываться на канал и оставлять в комментариях своё воззрение.