👉Как приготовить фасоль быстро, если забыли замочить её с вечера! Запечённая фасоль по-сербски как гарнир или как самостоятельное постное блюдо!
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно"
Пошаговый рецепт приготовления
Если Вы забыли с вечера замочить фасоль, это не проблема! Сейчас расскажу как быстро отварить фасоль и приготовить из неё простое вкусное, сытное блюдо сербской кухни"пребранац" или запечённая фасоль.
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль промыть, залить кипятком, добавить четверть чайной ложки соды и проварить на сильном огне минут 15-20, это заменит процедуру долговременного замачивания.
Воду слить и промыть фасоль, вернуть в кастрюлю залить чистой холодной водой, добавить целый лук, целую морковь, поставить на плиту и варить до готовности от 1 часа до 1ч.20мин. Не солить во время варки! Только уже готовую!
Я перекладываю фасоль в керамическую форму, нарезаю туда же морковь, лук выбрасываю, доливаю немного воды в которой варилась фасоль, а в 100 мл этого бульона развожу муку, паприку, соль, добавляю чеснок через пресс и выливаю в форму, фасоль должна быть покрыта жидкостью.
Поставьте форму в духовку и запекайте при 220С 35-40 минут.
Ингредиенты
- 350 гр. фасоль
- щепотка соды
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- 2-3 шт. чёрный перец
- заправка: 100 мл. воды в которой варилась фасоль
- 1 ч.л мука
- 1 ч.л соль
- 1 ч.л сладкая паприка
- 2-3 зубчика чеснока
Если вам понравился этот рецепт, оставьте 👍,комментарий, поделитесь видео с друзьями !
Приглашаю подписаться на мой Yandex Дзен канал
Все мои рецепты находятся на моём YouTube канале "Marilesya Быстро-Вкусно"