И, казалось бы, всё, что нужно для того, чтобы лук стал вкусным и полезным в салате — это просто посолить его. Но нет. Нам придётся потрудится, чтобы сделать из лука полезную еду. Если мы хотим получить вкусный, полезный и вкусный салат с луком, то нам придётся немного повозиться. Мы должны знать о том, когда и как обрабатывать лук, чтобы он стал лучше. Обработка лука 1. Удалите верхний слой лука. Для этого необходимо взять луковицу и срезать её верхнюю часть.