Привет всем читателям! Сегодня предлагаю вам приготовить восхитительный, нежный пирог к чаю.
В миске взбиваю миксером сливочное масло (150 гр.) с сахаром (70 гр.) и ванильным сахаром (12 гр.) до пышной массы. Масло должно быть комнатной температуры.
Добавляю в полученную массу цедру лимона (1 ч.л.) и сок лимона (40 мл.). Перемешиваю ложкой ингредиенты в миске и ввожу в массу яйца (2 шт.) по одному, и взбиваю их миксером.
В отдельную миску просеиваю вместе с мукой (110 гр.) разрыхлитель для теста (2,5 ч.л. без горки.), кукурузный крахмал (50 гр.) и добавляю к ним соль (3 гр.). Перемешиваю ложкой сухие ингредиенты.
Постепенно добавляю сухие ингредиенты к яично-масляной массе.
Замешиваю однородное тесто для пирога.
Форму для выпечки смазываю сливочным маслом и выкладываю в нее тесто. Размер формы - 18 см.
Равномерно распределяю по всей поверхности виноград без косточек. Лучше всего взять для этого пирога виноград Киш – Миш.
Пирог с виноградом ставлю в холодную духовку на нижнюю полку и выпекаю его при 180С около 50 минут. Проверяю пирог на готовность деревянной палочкой, если на ней нет сырого теста, то пирог готов.
Достаю пирог с виноградом из духовки и даю ему остыть в форме для выпечки 10 минут.
Вынимаю пирог из формы и перекладываю на тарелку.
Приятного всем аппетита!
Рекомендую вам посмотреть подборку рецептов, которые опубликованы на канале:
4. Гамбургеры по - домашнему
5. Салат с курицей и кинзой