Я узнала об этом способе приготовления гречки ещё лет 10 назад и теперь всегда готовлю её только так. Особенно это удобно, когда рано утром надо покормить детей перед школой, а мужа - перед работой.
Меня зовут Татьяна, и я приветствую вас на канале "Практичный дизайн".
Практичный человек практичен во всём, даже в приготовлении еды. Поэтому я предпочитаю простые рецепты, не требующие много времени и постоянного моего внимания в процессе готовки блюд. А ещё лучше, когда каша, например, готовится сама.
Поэтому гречку я больше не варю, при этом она получается рассыпчатой, сохраняет свою форму, вкус и витамины!
Гречку в нашей семье любит больше всего дочь. С тех самых пор, как впервые её попробовала в качестве прикорма в 4х месячном возрасте. О пользе гречки рассказывать не буду - это и так все знают. И о том, что при варке продуктов теряется большая часть витаминов - тоже всем известно.
Приготовление.
Для завтрака в нашей семье достаточно всего половины стакана гречки. Я промываю её в тёплой, проточной воде прямо в кастрюльке. В это время в чайнике кипячу воду. Промытую гречневую крупу заливаю кипятком в пропорции 1:2. То есть, на пол стакана гречки нужен 1 стакан кипятка.
Закрываю кастрюлю крышкой и всё, приготовление на этом и закончилось. Можно идти и заниматься своими делами, а через 1,5 - 2 часа вкусная и полезная каша готова. Я предпочитаю делать это на ночь, чтобы утром не тратить время на готовку завтрака.
Далее все кушают по разному, добавляя уже в свою тарелку то, что любят. Дочь любит гречку с молоком. Поэтому она посыпает немного сахара, подливает молока, подогревает кашу в микроволновке и завтракает перед школой.
Муж любит холодную гречку с кетчупом. Поэтому даже солить её не нужно. Добавление котлет или сарделек приветствуется.
Ещё я люблю гречку с грибами. Если лето было урожайное, то в холодильнике обязательно стоят баночки с жареными грибами. Достаточно добавить ложечку грибов прямо в тарелку, посолить по вкусу и подогреть в микроволновке. Всего одна минута и можно кушать.
Гречка, приготовленная таким способом - это универсальный гарнир, который можно дополнять любыми продуктами по своему вкусу. Это так просто, что я удивлена, почему многие всё ещё варят гречку. А вы, как готовите гречку? Поделитесь своими рецептами в комментариях.
Если статья была вам полезна - нажмите кнопочку с пальцем вверх 👍, делитесь ею с друзьями в соц.сетях, но копировать её нельзя.