Приготовим с вами мясо по-французски. Оно получается сочным и нежным, а что главное очень вкусным!
Ингредиенты:
- Мясо свинины - 400 гр.
- Картошка - 6 шт. среднего размера
- Помидоры - 4 шт.
- Грибы - 300 гр.
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Сыр - 150 гр.
- Соль - по вкусу
- Приправа для мяса - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Майонез - 30 гр.
Шаг 1
Мясо намыть и разрезать примерно на равномерные кусочки по 5 мм.
Шаг 2
Разложить кусочки на противень и посыпать приправой для мяса. Лук почистить, мелко нарезать и равномерно распределить по мясу.
Шаг 3
У меня белые грибы и подосиновики. Можно конечно же взять шампиньоны. Грибы порезать и обжарить на растительном масле на сковороде. Посолить на свой вкус. Когда они остынут, тоже равномерно распределить по слою лука.
Шаг 4
Помидоры порезать тонкими кольцами и разложить на грибы.
Шаг 5
Картофель почистить, намыть и нарезать тонкими колечками. Выкладываем следующим слоем.
Шаг 6
Картошку посолить по вкусу и смазать майонезом. Ставим в разогретую духовку до 180° на 60 минут.
Шаг 7
По истечению часа прибавить до 200° и ещё минут 10 выпекать до зарумянивания картошки.
Достать противень из духовки и посыпать зеленью и сыром.
Наше вкуснейшее мясо по-французски готово.