Сегодня мы расскажем, как приготовить новый и необычный рецепт салата, который подойдет как к простому ужину, так и на праздничный стол. Ваши гости такого блюда еще точно не пробовали. Если хотите их удивить, то обратите внимание на этот рецепт.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Лук режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом несколько минут. Шампиньоны нарезаем частями и отправляем к луку, солим и перчим. Жарим до готовности грибов и оставляем их остывать.
3. В миску разбиваем яйца и вилкой тщательно их взбиваем до соединения белка и желтка. Выливаем небольшими частями на разогретую сковороду и распределяем яичную массу по дну, чтобы получился тонкий блинчик. Обжариваем с обеих сторон до готовности. Таким образом готовим все блинчики. В зависимости от размера сковороды может получится разное их количество.
4. Приступаем к сборке салата. Ветчину режем кубиками или небольшими полосками и кладем на дно тарелки. Смазываем майонезом или делаем им сеточку на каждый слой салата. Выкладываем обжаренные грибы с луком. Трем сыр на крупной терке и высыпаем сверху.
5. Сворачиваем рулетиком блинчики и нарезаем их. Выкладываем получившиеся полоски последним слоем.
6. Салат с яичными блинчиками, ветчиной, сыром и грибами готов. Украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита!
А без какого салата не обходится ваш праздничной стол? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Ветчина – 150 г
- Шампиньоны – 300 г
- Сыр – 90 г
- Лук – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Майонез – 150 г
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка