Всем добрый день!
Сегодня, первого ноября, у нас небольшой праздник, мой день рождения. Спокойно отношусь к своему празднику, в этом году и не приглашали никого, в тесном кругу посидели. Ситуация не очень то к гостям располагает, сами понимаете. Летом, а точнее в июле, я описывала за каким столом отметили день рождения мужа
Самой интересно сравнить было)). Тогда жара стояла, не очень то есть хотелось, а сейчас в магазин лишний раз не поехали, из того что было дома приготовили и опять очень скромный стол получился. Что-то заранее купили, то что хранится хорошо, немного. Но все и сыты и довольны остались.
Закуски - кусок свинины запекла, очень удачно вышло, наверное, еще и из-за того, что предварительно за двое суток мясо замариновала. Грудинка готовая, покупная.
Салата два приготовила - с куриным мясом по типу столичного или оливье, как не назови - суть одна. У нас все любят, но готовим редко.
Второй - с пекинской капустой и крабовыми палочками. Одно время (давнее) почти на все праздники такой салат делали, сейчас редко.
На горячее была запеченная с яблоками утка. Тоже за два дня ее замариновала, запекала в рукаве. Утка домашняя.
Вот вообщем то и всё угощение. Запасли к празднику палочку хорошей колбаски да сыру, но показались лишними, не пропадут.
Не сфотографировала, но еще была тарелка с фруктами да конфетки. И бутылочка шипучки для взрослых🥂
К чаю торт, обычный бисквитный, с малиной из морозилки. Стало нравится делать в торте ягодную прослойку. Может когда-нибудь освою и всякие "правильные" ягодные начинки, как у мастеров - кулинаров, но и просто ягоды как есть торт приятно освежают.
Вот хлеб сама испечь не успела, доверила это дело хлебопечке. Сделала пшенично-ржаной, а он вроде и неплохой, но уж очень сильно осел. Если только пшеничную муку использовала, то высокий получался и не проваливался так. Уж очень сильно результат в хлебопечке от муки зависит. Но по вкусу ничего.
Вроде совсем недавно такие полные столы накрывали, чтоб и закусок разных побольше было, бутерброды с рыбкой хорошей или попроще, со шпротами. Или и те и те 😅. Нарезка мясная обязательно, соленья - грибочки, огурчики. Салатов не менее четырех, классические, обычно - мимоза, оливье, шуба а один сталась новенький какой-нибудь сделать. Горячего два вида, картофельное пюре на гарнир... Ну и сладкое всегда - торт, конфеты в коробках, зефир.
В последнее время все стало гораздо проще. И не только у нас. Да и понятия "праздничная еда" как такового не стало. Захотел - купил, приготовил и не надо повода для этого. Но очень нравится формат, когда приглашают на определенное блюдо, какое-то необычное. А пять салатов и не надо)).