В современном темпе жизни все приходится делать очень быстро. На приготовление блюд не хочется тратить много времени. Вот почему хозяйки отдают предпочтение курице.
Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий.
Накануне в англоязычных странах отмечался Хэллоуин. В России этот праздник еще не пользуется такой популярностью, но многие магазины и кафе украшают свои заведения и входную группу для привлечения большего числа клиентов. А как Вам такая девушка со стаканом кофе?
Она уже явно немного замерзла, покрылась инеем.
Наверняка она помимо горячего кофе предпочла бы не менее горячее блюдо.
Приступим к его приготовлению. Основные ингредиенты, которые нам понадобятся изображены на фото.
Возьмем куриное филе, порежем на кусочки, толщиной не более 1 см. Мне нравятся более вытянутые. А какая нарезка филе нравится Вам?
Куриное филе надо посолить, перемешать, чтобы соль впиталась.
Замешиваем кляр. Взбиваем одно яйцо, добавляем пол стакана молока, одну столовую ложку горчицы, перчим.
Помещаем в кляр кусочки куриного филе. Можно оставить на какое то время, чтобы курица впитала все вкусы горчицы и перца. А можно сразу жарить.
Насыпам в емкость 100 грамм панировочных сухарей.
Достаем из кляра кусочки куриного филе. Опускаем в панировочные сухари. Покрытые сухарями кусочки выкладываем на тарелку.
Нагреваем сковородку. Наливаем растительное масло. Когда масло нагреется выкладываем на сковородку куриное филе в панировке. Очень важно чтобы масло было горячим во время жарки, тогда оно меньше впитывается. Обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400-500 гр;
- Молоко - 100 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Горчица - 1 столовая ложка;
- Панировочные сухари - 100 гр;
- Соль, перец - по вкусу.
Калорийность:
- 168 Ккал / 100 г, Белки-20,2г, Жиры-7,1 г, Углеводы-4,3г.
- В порции 250 грамм - 420 Ккал.
После обжарки лишнее масло можно убрать бумажным полотенцем. Выкладываем на тарелку. Куриное филе можно есть так, а можно подать с любым гарниром, овощами, салатом. Приятного аппетита.
А какие рецепты нравятся Вам?
#еда #рецепты #кулинария #вкусно и просто #курица