Перед тем, как сравнивать язык и сердце. Мы хотим с вами поделиться интересными фактами.
Но для того, чтобы вы понимали, о чем пойдет речь. Мы будем сравнивать язык и сердце в качестве продуктов для похудения. Какой из этих продуктов действительно жирный и его нужно минимизировать при составлении рациона?
Интересные факты
Язык состоит из 8 мышц, сердце - тоже мышца. Это, по сути, аналогично прессу или бицепсам.
У животных оба эти органы не имеют никакой функции, кроме физиологической. Язык помогает проталкивать пищу, а сердце качает пресс. А вот у людей совсем другая история.
Мы можем высказываться благодаря языку, сердце может испытывать эмоции, например, любовь. Как собственно, мы привыкли думать. Но нейрофизиологи все-таки на стороне мозга. Именно он, по их скромному мнению, заставляет нас испытывать эмоции. Но человечество упрямо вырезает валентинку в форме сердечка, а не мозга.
Говорят, что язык - самый сильный мускул, а сердце - самый выносливый. По поводу сердца никаких сомнений. Только оно тарабанит 24/7. А вот по поводу второго есть сомнения. Тут не последнюю роль играет зависимость силы от объема мускула. Мурашка слабее слона, но мурашка может поднять вес, который больше веса этого животного в десять раз. И понятно, что такое слону не под силу.
Еще один факт про язык. Видели, как собаки хвастаются языком? Нет, они не показывают вам его, не привлекают противоположный пол, не играют. Так они охлаждаются. Только не вытаскиваете язык. Мы из рода homo, а значит охлаждение идет через потоотделение.
Что выбрать: язык или сердце
Когда речь заходит о похудении, то сразу нужно обозначить калорийность. Все показатели будут написаны исходя из продукта в количестве 100 г.
- Язык - 208 ккал.
- Сердце - 101 ккал.
И вот он победитель, подумаете вы. Ну можно было бы считать вопрос закрытым. Просто налегаем на свиное сердце и лишние килограммы уйдут. Но на самом деле не так все простою.
Откуда же в сердце вообще столько калорий
Это точно не углеводы, потому что организм животных и людей в мышце способен накопить совсем щепотку углеводов (гликоген). Например, 2,5 г / 100 г.
К тому же, когда мы останавливаем сердце животного, то начинаются бескислородные процессы, что уничтожают гликоген.
Как дела обстоят с белком
А белка в этих продуктах поровну. И в языке, и в сердце по 16 г.
И к слову, белок довольно качественный. Что крайне важно при похудении.
Надеемся, что теперь понятен корень зла?
Дело в жирах. Обратимся же к цифрам
- Язык - 16 г.
- Сердце - 4 г.
Так вот, если хотите узнать о калорийности продукта, всегда обращайте внимание на жиры. И вот язык крайне жирный продукт.
Надеемся, что теперь стало понятно, что на этапе похудения прекрасно подходит свиное сердце, а вот от другого продукта нужно держаться подальше.
Это не означает, что язык вовсе нельзя есть, просто поймите, что его калорийность довольно высокая. Именно поэтому нужно ограничивать его количество в рационе. Но не исключать. Помните об этом, потому что срывы могут быть гораздо хуже, чем пару кусочков того, что вы хотите.
Будьте здоровы!
