Оладушки с яблоком🍏
Такие #оладушки я делаю для своего родного человека, у которого #сахарныйдиабет . Но в каждом конкретном случае необходима консультация специалиста и если ваш врач вам даст добро, то пользуйтесь моим рецептом. Это правда вкусно.
Ингредиенты:
овсяная мука - 200 грамм;
простокваша - 250 мл;
стевия (или другой заменитель сахара) - 2 таблетки;
сода - 0.5 ч. л.;
яйцо - 1шт.;
щепотка соли;
подсолнечное масло - 1 ст. л.;
яблоко - 1 шт.
Приготовление:
Разбиваем яйцо и добавляем к нему заменитель сахара (предварительно измельчив таблетки). Затем поочерёдно добавляем остальные ингредиенты перемешивая (простоквашу, подсолнечное масло, соль, соду - гашеную уксусом, муку). Натираем яблоко на мелкой тёрке, получается как пюре, добавляем в массу и перемешиваем.
В зависимости от того насколько густая простокваша (кефир), контролируем количество муки. Оно может немного отличаться от того, что указано у меня. Даём постоять минут 20, чтобы мука набралась влаги. Жарим на сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством масла. Оладушки я всегда выкладываю на салфетки, чтобы убрать лишнее количество масла.
Приятного чаепития 🍵
