Здравствуйте дорогие подписчики!!!
Сегодня,на фоне введения Q-кодов захотелось отвлечься и отвлечься с пользой!!! Давайте вместе будем квасить капусту белокачанную!!!Великолепная квашеная капуста в собственном соку станет прекрасным дополнением к блюдам из картофеля, мяса и курицы. В классическом рецепте используются только четыре ингредиента: капуста, морковь , соль и сахар.
Время готовки: 3 дня.
Капуста белокочанная
1 кг
Морковь
150 гр.
Соль
1 ст.л.
Сахар
пол стакана
Шаги-
-Овощи помойте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
-Морковь натрите на терке.
Добавьте к овощам соль. Хорошо перемешайте руками, овощи должны пустить сок, а соль полностью раствориться.
Затем овощи хорошо утрамбуйте в чистую банку и поместите в тарелку для того, чтобы в нее стекал сок.
Оставьте капусту при комнатной температуре на 3 суток. Несколько раз прокалывайте капусту, чтобы выходили газы. Когда квашеная капуста будет готова, добавьте пол стакана сахара и храните ее в прохладном месте.
Приятного аппетита! Делитесь своими рецептами,спрашивайте,задавайте вопросы!!!