Всем привет, дорогие друзья!
Добро пожаловать на мой канал: IRENE FIANDE!
Все любят картошечку в любом виде, в жареном, в вареном, но вкуснее конечно это пюре!
Но такое пюре вы точно не пробовали! Сладкий картофель не всегда растёт на грядке и не всегда появляется на прилавках магазинов, но с помощью него можно есть картофель спокойно, не боясь заработать лишние килограммы! Так что это блюдо точно западёт в душу тем, кто ведёт здоровый образ жизни и точно удовлетворит не только изысканных гурманов, но и любителей правильное питания!
Ингредиенты:
- Сладкий картофель (батат) 2-3 шт
- Молоко 80-100 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Соль перец
- Зелень
Приготовление:
1) Нарезаем батат на половинки и начинаем варить в подсоленной воде протыкая каждую картофелину на наличие готовности.
2) Сливаем воду и мнём, чтоб образовалось пюре.
Нагреваем молоко и растворяем в нём сливочное масло.
Постепенно наливаем в пюре маленькими порциями.
Взбиваем пару минут миксером, чтоб не было комочков в пышную однородную массу.
Посыпаем свежемолотым перцем и зеленью.
Не съедайте пюре впустую, чтобы блюдо было полноценным, и голодные желудки не остались, лучше всего подать его с заранее приготовленной котлеткой или с курицей, я например решила зажарить форель на гриле и при подаче получилось не хуже чем в ресторане!
Наше сытное диетическое и полезное блюдо готово ! Сразу вспомнилось, как в садике нам подавали его всегда на обеде, и мы кушали всё до последней крошки.
Вот же были времена!
Пюре из сладкого картофеля (процесс приготовления и более подробный рецепт в удобном формате видео):
А вы ели когда-нибудь сладкий картофель? Поделитесь в комментариях, будет интересно почитать!
Приятного аппетита!