26 тыс подписчиков

Когда хочется удивить родных или гостей эффектным завтраком, этот рецепт всегда помогает это сделать

13 ноября 202113 ноя 2021

1 мин

Яйца - это всегда прекрасный и сытный завтрак, а когда делается красивая подача, кушать вдвойне приятнее.

Отличная идея для завтрака придать настроение и сделать доброе утро еще добрее.

Всего два основных ингредиента : яйца и сосиски а получается действительно очень красиво и вкусно!

Список ингредиентов:

Яйца - 6 шт.
Сосиски - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук перо - 2 шт.
Укроп - 2 веточки
Петрушка - 2 веточки
Соль
Перец острый

Дополнительно понадобится:

2 ножа для нарезки сосисок

Зубочистки - 3 шт.

Видео рецепт можно посмотреть на нашем канале

И так приступим к приготовлению нашего эффектного завтрака.

1. С помощью двух ножей уложенных параллельно с сосиской, делаем надрезы и далее разрезаем её по полам.

2. После чего половинки скрепляем с помощью зубочистки и у нас получается вот такие колечки.

3. Далее берем помидор и отрезаем у него верх и низ так, что бы у нас осталась центральная часть примерно 2 см.

4. Берем яйца, нам нужно будет отделить желток от белка. Посуду куда будем складывать желтки, предварительно нужно смазать растительным маслом. И нарезаем зеленый лук.

5. Белок взбиваем венчиком до образования пены, солим по вкусу, добавляем зеленый лук и перемешиваем.

6. Выкладываем наши колечки по кругу на разогретую сковороду смазанную растительным или оливковым маслом, помидор в центр. Жарим на среднем огне 2-3 минуты и переворачиваем.

7. Делаем минимальный огонь и выкладываем желтки в сосиски. Заливаем все взбитым белком. Солим желтки, помидор. перчим острым перцем белок (по желанию). Посыпаем зеленью.