Для знания японского нужно выучить три азбуки. Обычно рекомендуют начинать с хираганы. Я советую изучать одновременно хирагану и катакану. Мне очень понравилось для этих целей пособие Нечаевой. Его плюс в том, что там много упражнений по письму. В сети есть аудио на эти упражнения. Тупо делаете упражнения, и через 30 часов занятий азбука встает намертво. На катакану упражнения тоже есть, но их значительно меньше. Единственная моя ошибка - я сначала выучил хирагану, а потом начал учить катакану. На катакану я потратил часов 60, и до сих пор что-то периодически выпадает из памяти. Причина этого, как мне кажется, в том, что мозг формирует шаблонные связи - //звук /в контексте японского языка/=значок//. Когда в мозг пытаются загрузить системы звук/в контексте японского языка = другой значек , необходимая простота и однозначность утрачивается. Мозг вынужден формировать схему // звук /в контексте японского языка/ /если используем катакану/ = значек 1// звук /в контексте японского языка/