А у вас есть любимый рецепт панкейков? А может быть вы их никогда не готовили?!
Я фанат этих чудесных американских блинчиков. Сколько же рецептов было испробовано 🙈 и сколько ещё будет!
Сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов - сырные панкейки. Нежные, мягкие, таящие во рту, ммм… А как же легко они готовятся!
Видео рецепт смотрите на моем YouTube канале Malina food.
Ингредиенты:
Мука - 130 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - на кончике ножа
Сыр - 150/200 гр.
Сливочное масло - 20-25 гр.
Процесс:
Соединяем сухие ингредиенты: муку (у меня рисовая, вы можете брать любую), разрыхлитель, соль и соду.
Яйца взбиваем с сахаром и молоком (у меня сахар кокосовый, молоко миндальное).
Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и интенсивно перемешиваем венчиком, разбивая все комочки.
Убираем в сторону смесь и натираем сыр. Используйте любой сыр, который вам нравится или тот, что есть в холодильнике.
Добавляем его в тесто.
Топим сливочное масло и также добавляем в тесто, хорошо перемешиваем и даём постоять 10-15 минут и приступаем к процессу.
Жарим на сухой сковороде до появления пузырьков на поверхности панкейка и переворачиваем. Огонь средний.
Наслаждаемся.
Приятного аппетита🤗
Еще больше рецептов на моем YouTube канале:
https://youtube.com/channel/UCgYQgHmRJa3iLEiiP9s03jg
Мой Инстаграм https://instagram.com/_m.alina