На весах было плюс 4 килограмма. За первую неделю! На полностью веганской диете. Я был очень удивлен. Но это к счастью хорошо, что случилось тогда. Сейчас попытаюсь объяснить. Первая неделя была психологически тяжёлой. Мое отказ от еды животного происхождения близкие приняли, но они остались при своем образе жизни. В обед я ем рис с грибами, а они рис с курицей. И это огромный стресс. Я понимал, что нужно продержаться 3 недели и будет легче. Самое опасное в тот момент - это сыр и котлеты. Не раз стоял с котлетой в руке и был готов сдаться. Но, вспоминал август ( пик цветения амброзии) и желание само пропадало. В итоге плюс 4 килограмма появились от незнаний и психологического состояния. Объясню. Вокруг все едят как едят, а ты особенный. И сразу возникает мысль, что нужно есть, чтобы не умереть с голоду. И ты начинаешь есть все подряд, берешь просто количеством. Фото сделано в то время, 2 таких порций в день, не считая ещё овощей и фруктов - была норма. Но, осознав, что даже растительная еда имеет свое количество калорий, жиров(растительных) и углеводов, пришлось идти на компромисс. Нужно питаться в обычно, даже сидя на такой диете. Переедание - это плохо. Осознав это, пришел к такому распорядку - утром - овсянка на воде, с ложкой варенья и орехами, в обед - один источник белка, немного углеводов и побольше зелени, вечером - в основном салат и фрукты. И не надо ничего бояться. Но, прошел первый месяц моего эксперимента и я столкнулся с новой проблемой ....