Утром уже не было такого мороза, как накануне. Всего каких-то -2, после -12 практически жара. До той поры, пока не поднялся ветер. Там эти градусы почти сравнялись, по крайней мере по ощущениям. Но после обеда ветер поменялся на юго-западный и стал действительно теплым. На завтра аж +6 обещают! Врут, наверное...
Здравствуйте!
Как я долго и тщательно готовилась к приготовлению торта. Досконально, рецептик на бумажку выписала, достала подогреть масло и яйца...
Примерно час ходила кругами, собираясь с силами )) Зря я это сделала. Нужно было сразу начинать делать.... Но назад время не вернешь...
Итак, поставила кастрюлю на водяную баню. Туда яички с сахаром, мед, ванилин, венчиком замешиваю... Соду кинула....
А дальше как затмение какое-то. Взглянула на рецепт мимоходом, увидела там 500 мл молока... И взяла и налила в кастрюлю это молоко 😣... И только потом поняла, что молоко-то в рецепте заварного крема, а вовсе не в торте!!!
Стою, чуть не плачу... Ну жалко же ингредиентов. Ну не выкидывать же! Начала вмешивать муку... Сначала те 500 гр, которые отвесила. Потом еще и еще, потому что молока-то дофига, нужно хоть какое-то подобие теста сделать. Ну примерно как на бисквит густоту сделала. Сколько уж там муки влезло история умалчивает.. Ну и для пущей важности, чтобы совсем плоский твердый блин не получить, на кончике ножа добавила дрожжей сухих. Масса-то теплая, и дрожжи практически сразу заработали. Обернула кастрюлю пекарской бумагой и поставила в печку. Будь что будет! На всякий случай на дно духовки емкость с водой поставила. И вы представляете? Он получился! Он поднялся! И аромат медовый никуда не делся!
Мне даже удалось его разрезать на три коржа, и они такие пористые, симпатичные
Немножечко процесса изготовления крема.
Ну на предыдущем фото видно, какая правильная констинтенция у крема. Все намазала, даже попыталась как-то украсить. Готовый вариант завтра покажу, сейчас в холодильнике стоит, пропитывается. Весь день собираюсь наколоть фундук для украшения - есть в старых запасах, но все время какая-то другая работа находится. То коз кормить - гулять. А потом Олежка вообще в лес поехал и привез полный кузов хвойного опада. Хотя я вроде как сказала, что мне уже ничего не надо.. Надо было только немножко лапника для коз надергать. Зая так вообще больная по нему, готова только им питаться. А Бяшка возьмет в рот и плюнет. Так что Зайцу повезло - папа целый мешок привез веточек.
И вот вместо того, чтобы спокойно поколоть орехи, меня ждало вот это
Ну и понеслась, взяла маленькое рядно (мешок разрезанный), и сначала руками, а потом уже и вилами в него накладывала и таскала в огород. А там ветрище! Руки отморозила напрочь. Ума-то нету, нет чтобы перчатки надеть... А после того, как все раскидала и распихала, еще и саженцы хурмы укрыла, также как и остальные - мешок плюс ведро без дна. Хорошая такая конструкция получается, мне понравилось. Еще бы и деревьям было хорошо!
А потом еще и ведро земли набрала и в сарай поставила, для весенней рассады. Пока возилась в огороде, Зая мне песенки пела... Безостановочно... Да так фальшиво и противно! За это я их загнала в сарай, пусть там поет, не так слышно. И ладно бы гуляла, ну то есть хвостом бы вертела - ничего подобного. Хвост опущен, но стоит у калитки и голосит... и чего ей не хватает в этой жизни?
Зато ути начали меня понемногу признавать. Уже не прячутся в панике в свою будку. Стоят, разглядывают меня. Ну кормилица как-никак! И еще удивили. Я им вчера половину тыквы и корку от половины арбуза дала. Сегодня не нашла даже следов. Слопали подчистую, вместе с корками! Дала еще тыквы, пока стоит чуть понадкусанная. Ну и зерно хорошо так подъели, пришлось снова им насыпать. В будку два раза свежую подстилку кидала - все равно сырость развели. Ну это ластоногие, тут ничего не поделаешь...
А вот куры обидели - всего одно яичко снесли, жадины! И на насесты уже в два часа забрались, хотя на дворе еще светло совсем... Даже местами солнышко пыталось сквозь тучки пробиться...
А что-то вроде и все на сегодня... Больше никаких событий. Все буднично и не интересно. Понька храпит у меня за спиной, папа смотрит телевизор, доча торчит в своем компьютере, Муха шляется на улице. Что-то редко в последнее время мышей ловит. Или просто не показывает... И все чаще просится домой на покушать и поспать.
- Всем добра и хороших выходных!
- До встречи!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки читателей и подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал и автора! 🤗
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка.
События вчерашнего дня в статье от 11.11.
* все фотографии сделаны автором, и грамматические ошибки тоже авторские 😉
#галка-зажигалка #деревенская жизнь #сад и огород #приусадебное хозяйство #галканоябрь