Воздушные пончики. Вкус из детства.

Всем доброго дня! Хочу поделиться с Вами одним замечательным рецептом. Я долго искала тот самый вкус пончиков из детства.И теперь Вы тоже будете его знать. Чтобы приготовить эти пончики не требуется много усилий и специальных навыков. Моему мужу и всем родственникам они очень нравятся, поэтому готовлю их время от времени. Попробуйте приготовить и напишите своё мнение!

Итак, нам потребуется:

Тесто:

• 500 г муки
• 5 г сухих дрожжей
• 300 мл воды
• 40 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л соли
• 500 мл растительного масла

Глазурь:

• 2 плитки шоколада

Приготовление:

1. В ёмкости соединить дрожжи, сахар и тёплую воду. Хорошо перемешать.
2. Добавить соль, яйцо и хорошо перемешать.
3. В смесь добавить муку. Замесить тесто (тесто будет липким, но дополнительно муку не добавлять).
4. Добавить в тесто мягкое сливочное масло и вымесить ещё раз.
5. Накрыть ёмкость пищевой плёнкой и оставить в теплом месте на 1 час.
6. Ещё раз вымесить тесто. Оставить ещё на 30-40 минут.
7. Смазать руки растительным маслом (чтобы тесто не прилипало к рукам) и разделить тесто на 19 частей (шарики).
8. Нагреть растительное масло в сковороде или сотейнике (пол-литра).
9. В каждом шарике сделать отверстие посередине и круговыми вращательными движениями пальцев растянуть отверстие до нужного диаметра (4-5 см).
   И СРАЗУ ЖАРИТЬ В МАСЛЕ.
10. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
11. Выкладывать приготовленные пончики на бумажные полотенца, чтобы вытекло лишнее масло.
12. Посыпать сахарной пудрой или заглазировать шоколадом. Для этого растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Обмокнуть каждый пончик в ёмкость с растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!

Если рецепт понравился, делитесь с друзьями, подписывайтесь, ставьте лайк. Обязательно напишите своё мнение в комментарии. На нашем канале "Кушки-Сушки" Вас ждёт еще много интересных рецептов.

#кушки сушки #вкус детства #к чаю #пончики рецепт #детские рецепты #воздушные пончики #готовить легко