Заранее извиняюсь за внешний вид сковороды! Были у бабушки на даче, у нее там только такая сковорода, чугунная)) Другие она не признает.
Теперь к самому рецепту)) Я редко готовлю брокколи, потому что в нашей семье брокколи особо никто не ест, хотя это полезный и вкусный продукт. Но вот это блюдо все уплетают с удовольствием. Делюсь своим рецептом.
Итак, у меня брокколи в замороженном виде. Можно использовать и в свежем.
На сковороде разогреваем кусочек сливочного масла, кладем брокколи (разделить на части). Обжариваем 1-2 минуты. Даже если брокколи замороженные - быстро оттают и начнут жариться.
Затем разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и аккуратно перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока яйца полностью не приготовятся - это займет 1-2 минуты.
Вот и все)) Выкладываем на тарелку, и можно есть)) Очень вкусно! В дополнение на тарелку можно положить слабосоленую красную рыбку и тост (или просто хлеб).
Приятного аппетита, мои дорогие!
P.S. Кстати, если кто-то знает, как отчистить от нагара вот такую старую чугунную сковороду, то поделитесь в комментариях. Буду благодарна!
Читайте также: Как я удаляю химию из магазинной курицы: 2 проверенных способа (делюсь)
Быстрая подлива для котлет, как в столовой. Лучше рецепта еще не придумали (попробуйте сами)
Если рецепт приготовления брокколи вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!