Всем привет, мои подписчики и читатели!
Давненько мы не дегустировали отечественную продукцию! Поэтому сегодня переключимся с французских и армянских коньяков на российские. А именно продегустируем коньяк Fanagoria F-Style КС, произведенный кубанскими виноделами на ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Это - мой третий опыт знакомства с коньяками данного производителя.
О коньяке F-Style КС производитель сообщает следующее:
"Особенности производства. Коньяк создан методом дистилляции собственного фанагорийского винограда сортов «шардоне», «алиготе», «рислинг», «совиньон блан». Выдерживается не менее 10 лет в бочках собственного производства, изготовленных из 100-летнего кавказского дуба.
Сенсорные характеристики. Коньяк темно-янтарного цвета. В букете выражены тона древесины дуба, цветущий жасмин, курага, инжир, а также ваниль, кофе и шоколад в обрамлении смолистых оттенков. Вкус экстрактивный, мягкий с длительным орехово-смолистым послевкусием.
Рекомендованная подача: бокал формы «тюльпан» (подробнее - здесь).
Дополнительная информация с этикетки и контрэтикетки:
Тираж - 5000
Происхождение винограда - Россия. Год урожая - 2009.
Ранее в этой линейке коньяков использовался ассамбляж, в который входили более старые спирты.
Дата розлива: 20.08.2021 - совсем свеженький. Учитывая лимитированный тираж - это один из первых обзоров на этот релиз.
Был куплен в Перекрестке за 999 рублей.
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Цвет: золотисто-янтарный.
Аромат: не спиртуозный, нежный, спокойный, сладковатый, цветы, изюм, инжир, курага, дубовая бочка, ваниль.
Вкус: не спиртуозный, мягкий, сладковатый: все те же сухофрукты, разжеванная виноградная косточка, ваниль, специи и дубовая бочка. Пьется легко, хочется добавки!
Послевкусие: непродолжительное, но яркое, жгучее, согревающее, почти не вяжущее, с небольшой древесной горчинкой и тонами сухофруктов и специй.
Резюме: вроде бы все просто, но в то же время - очень аккуратно и складно! Хороший для своего возраста коньяк: очень мягкий, вкусный и сбалансированный! По своему предназначению - столовый коньяк или напиток на каждый день. Но после 7-летнего КВ ждал большего. Этот релиз из коньячных спиртов только урожая винограда одного года. Видимо, старые спирты закончились и ассамбляж с более возрастными спиртами, как было раньше, не делают. По ходу - это экспериментальный розлив. И конечно ценник не соответствует критерию цена/качество. За эти деньги можно найти более дешевых и вкусных ровесников.
Подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях