Суп «Соуз» - это домашний овощной суп по грузинским мотивам, который обладает очень насыщенным и пряным вкусом, готовится просто и довольно быстро. Грузинский суп наполнен пряным послевкусием, ярким ароматом овощей, специй и овощей. Такой суп из овощей вы можете готовить абсолютно с любым мясом, но лучше использовать говядину или баранину.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 2,69 г Жиры 1,51 г Углеводы 4,49 г
- Калорийность 42 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
45 минут - Активное время приготовления
15 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 2 литра
- Лук — 1 шт
- Говядина — 250 г
- Соль — опционально
- Морковь — 1 шт
- Красный перец — 1 шт
- Кинза — пучок
- Зеленый перец — 1 шт
- Томаты — 200 г
- Желтый перец — 1 шт
- Масло оливы — опционально
- Картофель — 250 г
- Петрушка — пучок
- Бульон — 1 л
- Укроп — пучок
- Чили — 1/3 шт
- Смесь перцев
- Чеснок — 2 дольки
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала нужно нашинковать морковь, лук и чеснок. Пассеровать ингредиенты в кастрюле на масле.
Шаг 2
Нарезать чили и перцы, добавить в кастрюлю к овощам и обжарить.
Шаг 3
Измельчить мясо и обжарить вместе с овощами.
Шаг 4
Добавить томаты и обжаривать компоненты еще пять минут.
Шаг 5
Всыпать картофель и добавить бульон. Варить блюдо до мягкости картошки и готовности мяса.
Шаг 6
Измельчить смесь зелени и добавить в суп за пять минут до готовности.
Шаг 7
Вкусный суп «Соуз» готов! Этот классический рецепт грузинского супа идеально подойдет для обеда.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Суп с курицей и ньокки – рецепт сытного супа к обеду
Гороховый суп с мясом, грибами и сельдереем – простой рецепт супа со свининой