Показываю, как приготовить цыпленка в духовке по-кавказски с перцем и луком

НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС😋 А КАКОЙ АРОМАТ…МММ..СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ЧТОБ ПОРАДОВАТЬ РОДНЫХ! 🐔

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА - это всегда ощущение праздника и немного ностальгии. Его непередаваемый пряный вкус, сочное мясо в сочетании с нежнейшей хрустящей и хорошо прожаренной корочкой не оставят равнодушными никого! 😋

Ингредиенты:

Курица ~ 1 кг

Масло ~ 3 ст.л

Чеснок - 3 зубчика

Хмели-сунели - 1/2 ч.л

Паприка - 1/2 ч.л

Соль - 1 ч.л

Перец - 1/3 ч.л

Кориандр - 1/2 ч.л

Соус барбекю Heinz для подачи🍗

Приготовление:

1. Промываем цыпленка и просушиваем его салфетками. При необходимости удаляем остатки перьев. Я удаляла при помощи горелки, но можно удалить любым удобным способом, в том числе и на газу конфорки. Курицу разрезать вдоль грудной клетки и слегка отбить, чтобы она плотно прилегала к сковороде и хорошо прожарилась.

2. Нарезаем зубчики чеснока вдоль ломтиками и нашпиговываем ими курицу (протыкаем курицу ножом и вставляем в надрезы кусочки чеснока).

3. Тушку нужно обмазать солью и специями со всех сторон.

4. Сковороду разогреть и растопить в ней масло, выкладываем курицу в сковороду спиной к верху.

5. Накрыть курицу тарелочкой по диаметру меньше чем сковорода. На тарелку ставим пресс и жарим курицу 7 минут на сильном огне, затем переворачиваем ее, уменьшаем огонь и готовим курицу еще ~ 40 минут (зависит от веса), время от времени переворачивая ее.

6. Блюдо готово. Подавать можно с вашими любимыми соусами. Сегодня я попробовала с соусом барбекю Heinz! Получилось очень вкусно! Попробуйте и вы