Ингредиенты:
-говядина 400гр
-лук 1 шт
-морковь 1шт
-болгарский перец 2шт
-чеснок 2 зубчика
-помидор 1шт
-томатный соус 300гр
-соевый соус 1 ст.л.
-зелень
-картофель 2-3шт
-2,5-3 литра воды
-соль, перец
-растительное масло
Для теста:
-мука 150гр
-яйцо 1шт
-соль 1/2 ч.л.
-холодная вода 30-40мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюле с толстым дном обжариваем говядину на растительном масле, на сильном огне.
Выпариваем жидкость
и добавляем чеснок, лук, соль и перец.
2. К мясу добавляем овощи: морковь,
помидор, болгарский перец.
3. Добавляем томатный соус, соевый соус,
зелень.
4. Заливаем водой
5. Для теста: смешиваем муку, соль,
яйца, воду и замешиваем тесто.
Даём постоять 10-15 минут
6. Чистим и режем картофель, добавляем в суп
7. Тонко раскатываем тесто, нарезаем клецки и добавляем в суп
8. Варим до готовности клецок и картофеля
9. Приятного аппетита ❤️