Всем привет!!!
Особых событий не происходит у нас, поэтому и пишу не часто.
Сегодня увидела на одном канале пирог с капустой и яйцами в готовом лаваше.
Я это дело очень люблю ( и капусту, и яйца и лаваш)).
Давно были мысли сделать сладкий пирог с творогом или повидлом в виде рулета...
А сегодня звёзды сошлись...начинка была уже готова, лаваш томился в холодильнике...
Все очень просто.
Рецепт немного изменила, сделала по своему вкусу.
- Два листа лаваша положила на глубокий противень, чтобы потом можно было концы лаваша завернуть.
- Противень ничем не мазала, он антипригарный.
- Затем тушеную капусту с порезанным вареным яйцом.
- Капусты четверть кочана и 5 яиц.
- Далее надо сделать заливку из пары сырых яиц и кефира.
- Взбить кефир с яйцами, солью, приправми.
- Я использовала итальянские травы и перец молотый чёрный, можно зелень, но я про неё забыла)).
- Заливку немного добавить в начинку, ещё у меня был начатые листы лаваша, я их порвала на кусочки, окунула в заливку и сверху на начинку.
- Затем завернула лаваш. Сверху тоже оставшуюся заливку распределила ложкой.
- И ещё сверху надо положить кусочки сливочного масла.
- Затем в духовку минут на 30-40. Смотрите по вашей духовке.
В оригинальном рецепте было 2 слоя начинки, у меня один. Там рваные лаваш между слоями, у меня сверху))
Когда пирог остынет, его надо перевернуть на тарелку.
И все, можно кушать и наслаждаться.
Теперь в планах сделать сладкий пирог...фантазия уже заработала...
А вчера у нас была 🍕 пицца на дрожжевом тесте. С колбасой, яйцами, кетчупом, сыром, огурцами и помидорами. Так захотелось)).
У нас похолодало, морозит, днём светит солнышко, а недавно выпал ❄ 🌨 ☃️ снег...
Вот такие новости у нас, не теряйте меня, всем здоровья и добра.
Спасибо, кто прочитал.
#готовим дома #пирог в духовке #пирог из лаваша #пицца
