Добрый день, дорогие друзья! Сегодня суббота и самое время порадовать родных и близких чем-нибудь домашним и вкусненьким! Я думаю, все любят пирожки, особенно дети. Предлагаю пирожки, которые готовятся быстро, без дрожжей, очень вкусные и ароматные. Ингредиенты есть у каждого, а начинка подойдет практически любая.
Итак, нам потребуется:
Тесто:
- 3 яйца
- 2 пачки творога (по 180-200 г)
- 1.5 ст.л. сахара
- 130 мл раст.масла
- 2/3 ч.л. соли
- 500 г муки
- 2.5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
- 2 больших куриных бедра
- 350 г капусты
- 1 луковица
- соль
- специи
- 1 яйцо с 1 ст.л. воды
- кунжут
Приготовление:
- В ёмкость выложить яйца, творог, сахар, раст.масло, соль.
- Пробить блендером до однородной массы без комочков. Добавить в смесь муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Теперь приготовим начинку для пирожков. Для этого нужно:
- Отварить и измельчить куриные бедра. Лук и капусту нашинковать и обжарить на раст.масле.
- Соединить мясо и овощи в ёмкости. Посолить и приправить по вкусу.
Приступаем к лепке пирожков. Итак:
- Тесто разделить на 16 частей. Каждую раскатать диаметром 15 см.
- При помощи ножа для пиццы сделать посередине надрезы наискосок, не доходя до краёв.
- Выложить начинку.
- Защипнуть края (как обычно).
- Выложить на пергамент швом вниз.
В ёмкости соединить яйцо и 1 ст.л. воды. Хорошо перемешать. Смазать пирожки этой яичной смесью и посыпать кунжутом.
И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Если рецепт понравился, делитесь с друзьями, подписывайтесь, ставьте лайк. Обязательно напишите своё мнение в комментарии. На нашем канале "Кушки-Сушки" Вас ждёт еще много интересных рецептов.
#кушки сушки #пирожки рецепт #пирожки без дрожжей #перекус #домашняя выпечка #домашние пирожки #как приготовить пирожки