Этот корнеплод один из самых популярных овощей в нашей стране, ведь без свёклы не приготовить настоящего борща (хотя есть рецепты и без неё), такие популярные салаты, как селёдка под шубой, винегрет.
Наверное, никого не надо убеждать в том, что самая сладкая свёкла – это лучший вариант для приготовления всеми любимых блюд. Хочу рассказать о сортах не только имеющих рекордную сладость, но и много других преимуществ.
Один из самых «возрастных» сортов свёклы – Бордо 237 – был создан в начале 40-х годов прошлого века благодаря усилиям наших специалистов. Этот проверенный годами сорт не зря получил довольно широкое признание любителей выращивания овощей на своём участке.
Урожай плодов с нежной и в то же время хрустящей, очень сладкой мякотью одного из самых засухоустойчивых сортов, в среднем, вызревает за 3 с небольшим месяца (на юге можно получить несколько урожаев).
Эта свёкла – чемпион по засухоустойчивости. Говорят, что урожай (почти всегда стабильно отменный), собранный в сезон преимущественно с сухой погодой, бывает особенно сладким.
Сорт Мулатка назван так из-за заметного потемнения плодов к моменту полного созревания. По своим вкусовым качествам эта свёкла превосходит огромное количество других сортов. Многие ценители свёклы ставят этот сорт на первое место среди большого числа салатных сортов. К тому же достаточно неприхотливая в уходе свёкла (её устраивает почти любой тип почвы) хороша ещё тем, что не теряет свои прекрасные вкусовые качества даже при заметном снижении температуры воздуха.
Плоды свёклы сорта Валента удивляют многих любителей этого овоща тем, что даже после тепловой обработки они сохраняют приятную сладость во вкусе. Причём вырастить хороший урожай этой свёклы по силам новичкам в этом деле. Но следует помнить, что лучший урожай можно получить, если высадить её на очень освещённом месте, своевременно поливать. Из её средних по размеру сладких плодов (до 300 г) любители свекольного сока готовят изумительные по вкусу напитки, обходясь без добавления в них сахара.
Свёклу Браво можно высадить на огороде расположенном едва ли не в любом регионе страны. Этот среднеспелый сорт всегда радует отличной урожайностью. Редко можно встретить такой сорт, который смог бы посоревноваться с Браво в наличии большого списка достоинств. Некоторые любят эту свёклу за удивительную неприхотливость в уходе, тогда как другим по душе нежная сочность сладкой мякоти плодов, к тому же все в один голос утверждают, что она обладает хорошей устойчивостью к распространённым заболеваниям, собранный урожай очень долго хранится.
Свёклу сорта Бона также можно вырасти почти в любом регионе. Особенно её предпочитают выращивать любители мариновать этот овощ, считая этот сорт незаменимым для таких заготовок.
Данный сорт, созданный чешскими селекционерами, не доставляет много хлопот огородникам. К уборке урожая можно приступать через 3-3,5 месяца после появления первых всходов. Причём многих удивляет одинаковый размер собранных корнеплодов, каждый из которых весит от 260 до 280 г. Любой салат становится красивее, полезнее, вкуснее, если в него добавлены аппетитные, сахаристые кусочки этой свёклы.
Не только необычной удлинённой формой плодов (16 см в длину и 9 см диаметром) привлекает некоторых огородников сорт свёклы Цилиндра, но и сладким вкусом бордовой мякоти.
Прекрасную урожайность эта свёкла имеет благодаря отличной сопротивляемости распространённым заболеваниям. Вытянутая форма плодов позволяет этому сорту не занимать много места на грядках.
Опытные огородники рекомендуют насыщать землю доломитовой мукой на грядке для этой свёклы, чтобы получить самый сладкий урожай.
Все кто пробовал выращивать свёклу сорта Несравненная А463, говорили, что не зря она была так названа. Она относится к ранним сортам. Сочным, сладким урожаем делится через 2-3 месяца с момента появления всходов.
Сорт очень устойчивый к холоду, в регионах с благоприятным климатом можно получить за сезон до трёх урожаев, уделяя внимание своевременному поливу, удалению сорняков и умеренной подкормке.
Вкус плодов любого из этих сортов не разочарует любителей вкусной, сладкой свёклы.