Любите картофель ? Тогда этот рецепт для Вас.
Нам понадобится:
- 700-800 гр. картофеля, отваренного в мундире
- 80-100 гр. копчёного колбасного сыра
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- специи, зелень, растительное масло и панировка по вкусу
Приготовление:
Очищаем картофель и натираем его на крупной тёрке.
Колбасный копчёный сыр натираем на средней тёрке, мельче, чем картофель. Предварительно картофель солим и посыпаем сухими травами и зеленью.
Вбиваем в картофельно-сырную массу яйца, тщательно всё вымешиваем до однородности. На противень ложим пергаментную бумагу или фольгу. Смазываем фольгу буквально каплей растительного масла. Лепим котлеты, панируем их в домашних сухарях и выкладываю на противень.
Ставим противень с котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до зарумянивания. Можно перевернуть один раз. Если хотите, можно сбрызнуть котлетки растительным маслом, тогда можно не переворачивать.
Из этого количества продуктов получается 15 внушительного размера котлет с ярким копчёным ароматом и вкусом любимых трав.
Попробуйте приготовить. Это очень просто и вкусно.
Приятного аппетита!