В этом году кабачков уродилось очень много и уже не знаешь что с ними делать, все кто был не против кабачков брали до пяти штук, а что же делать с остальными?
Если вы еще не побывали готовить кабачки таким способом, обязательно попробуйте. Приятного аппетита! Что у меня было? Чего и сколько?
Кабачок средний
Куриная грудка 2 шт.
Сыр 150 г.
Майонез 3 ст. л.
Чеснок по вкусу
Помидоры 3 шт.
Что с этим делать?
Кабачок помыть и отчистить от кожуры. Далее нарезать кружками 1,5 - 2 см. Из нарезанных кружков, при помощи столовой ложки, вытянуть семенное гнездо.
Куриное филе измельчить при помощи ножа, нарезав на небольшие кусочки. Получится крупный фарш, который удобно поместить в середину кабачка.
Добавить специи по желанию, соль и перец.
У меня прованские травы и специи для жарки мяса.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, чеснок по желанию. Перемешать и получается сырно-чесночная масса.
У меня был гранулированный чеснок, но кто-то любит и свежий.
Помидоры нарезать кольцами.
Как готовить?
На разогретую сковороду добить немного растительного масла, выложить кабачок, в середину небольшими порциями добавлять фарш, что бы получилось плотно набитое кольцо. Обжаривать под крышкой. Через 3-5 минут перевернуть фаршированное кольцо. Так же обжарить под крышкой.
Проделать так со всеми кольцами кабачка.
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов. Готовые фаршированные кольца переложить на противень. Сделать шапочку из сырно-чесночной массы, на которую добавить кружочки помидора.
Запекать до образования румяной корочки.
Кушать с удовольствием! Приятного аппетита!
#рецепт кабачков #рецепт #вкусный ужин #вкусная еда #готовим вкусно #кабачки в духовке #блюдо из кабачков #повар #кулинария #еда и рецепты