Эта штучка, как оказалось, не только способна очищать овощи и фрукты от кожуры. Каждая поверхность и выемка на ней предназначена для определенной цели. Давайте вместе разбираться - для какой.
То что овощечисткой можно убрать кожуру у кабачков, картофеля, яблок, думаю, вы знаете без меня. Про шинковку капусты овощечисткой вы тоже наверняка слышали. Получаются очень тонкие кусочки капусты. Такие подойдут и для щей, и для засолки. Но овощечистка может не только очищать и шинковать. Вот еще несколько её возможностей.
Конечно, разные модели овощечисток имеют свой функционал. У каких-то возможностей больше, у других чуть меньше. На фото я показала свои овощечистки. Чем больше поверхностей у нее, тем она будет более полезной для своей хозяйки.
Красивая нарезка
Овощечисткой можно тонко нарезать сыр. Такие кусочки не стыдно будет поставить на стол. Этим же лезвием делаем шоколадную крошку, например, для украшения торта. Получается быстрее, чем на терке. Да и овощечистку мыть легче, согласитесь.
Чистка картошки по-другому
Многие из нас овощечистку задействуют, когда нужно отварить или пожарить картофель. Но наверняка вы не знали, что вот эти крючки убирают глазки у картошки.
Нужно просто поместить глазок внутрь выемки и немного надавить. Правда, это намного удобнее, чем стоять и выковыривать ножом? Сейчас чистка картошки для меня проходит намного проще и быстрее, благодаря этому функционалу овощечистки.
Есть и вторая функция этих крючков. Если вы устали убирать семена из яблок, то ими можно вынуть сердцевину.
Незаменимая вещь для цитрусовых
А задумывались ли вы, для чего вот эти выемки? Лично я думала, что это просто такой дизайн, они для красоты. Но я сильно ошиблась.
Такой выемкой, как оказалось, чистят толстую кожуру лимонов и апельсинов. Просто проводим ей по кожуре, можно двигаться по кругу либо сверху вниз. Лайфхак пригодится как для апельсинов, лимонов, так и для мандаринов, например.
Замена терке
Овощечистка может стать и отличной заменой терки. Вам нужно сделать яблочное пюре или нет чесночного пресса? Сторона с дырочками поможет в этой ситуации. Актуальная функция для мамочек (наверное, нет тех, кто не делал своим малышам яблочного пюре) или особенно накануне праздников. Трем на поверхности яблоко, чеснок или тот же кабачок, сыр. Когда это вам нужно в небольшом объеме, то овощечистка вполне сгодится.
Отделяем белок от желтка
У этой поверхности есть и другая отличная функция. Если вы до сих пор мучаетесь, отделяя белок от желтка, то используйте её. Сначала переворачиваем овощечистку, кладем её на глубокую тарелку, чтоб закрепить. И разбиваем яйцо, белок стечет вниз, а желток останется в овощечистке.
Рассказывайте, как вы используете овощечистку? Какие её функции у вас наиболее востребованы на кухне?
Посмотреть видео про овощечистку, где я все наглядно показываю, вы можете по ссылке.