1. Классический салат «Цезарь»
Ингредиенты
- сыр твердый 200 г
- сухари 100 г
- помидоры черри 2-3 шт.
- куриное филе 1 шт.
- пекинская капуста 3-4 листа
для соуса:
- лимон 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- майонез
- зелень
Приготовление:
- ШАГ 1. Приготовить курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порезать капусту на тоненькие полоски. Порезать дольками помидоры. Мелко потереть сыр.
- ШАГ 2. Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
- ШАГ 3. Салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.
2. Салат с курицей, фасолью, кукурузой и овощами
Ингредиенты
- куриное филе 1 шт.
- фасоль красная в собственном соку 300 г
- кукуруза консервированная 300 г
- помидоры 200 г
- капуста пекинская 100 г
- йогурт натуральный 50 г
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
Приготовление:
- ШАГ 1. Отварить куриное филе, нарезать кусочками. Тонко нашинковать пекинскую капусту. Красные помидоры нарезать кубиками.
- ШАГ 2. Добавить в смесь консервированную кукурузу и красную фасоль в собственном соку, жидкости слить.
- ШАГ 3. Влить натуральный йогурт без вкусовых добавок, приправить измельченным чесноком, соль – по вкусу. Салат перемешать и подать на стол.
3. Салат с омлетом
Ингредиенты
- яйца 4 шт.
- колбаса полукопчення 200 г
- колбаса полукопченая 200 г
- кукуруза консервированная 1/2 банки
- майонез
- зелень
Приготовление:
- ШАГ 1. Свежий огурец и копченую колбасу порезать, с кукурузы слить жидкость и высыпать в салатницу. Яйца взбить и пожарить омлет на растительном масле. Затем порезать омлет на ровные полоски, размером, как остальные продукты. Соединить все ингредиенты и добавить майонез. По вкусу посолить и поперчить.
4. Салат «Аппетит» с сыром
Ингредиенты
- помидоры черри 1 кг
- сыр сулугуни/адыгейский 300 г
- курица копченая 300 г
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- майонез
- соль
Приготовление:
- ШАГ 1. Сыр и курицу порезать кубиками. Помидоры разрезать пополам. Чеснок очень мелко порезать. Ингредиенты подготовленные перемешать, добавить соль по вкусу, заправить майонезом. Салат «Аппетит» с сыром готов.
5. Салат «Вкусный» с сухариками
Ингредиенты
- фасоль белая консервированная 200 г
- кукуруза консервированная 200 г
- колбаса вареная 150 г
- майонез 150 г
- сыр твердый 100 г
- сухарики 40 г
- огурцы 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- лук зеленый
- соль
Приготовление:
- ШАГ 1. Открыть банки с кукурузой и фасолью. Слить жидкость. В салатницу выложить половину каждой банки. Свежий огурец и вареную колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить в салатницу.
- ШАГ 2. Чтобы салат имел аромат копченостей, можно использовать копченую колбасу. Сыр натереть на крупной терке или порезать очень мелким кубиком. Зеленый лук покрошить, чеснок пропустить через пресс.
- ШАГ 3. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. Салат тщательно размешать и выложить красивой горкой на блюдо. Перед подачей на стол, посыпать сухариками.
