Все мы привыкли считать летний салат витаминным ,да ,это на самом деле так ,но так ли он полезен?Сейчас узнаете!
Пожалуй каждый человек в России знает что такое летний салат ,и не только знает ,но и употребляет.Томаты и огурцы по отдельности очень полезны для нашего организма ,например помидоры содержат в себе много железа ,что улучшает кровеносные сосуды и кровообращение в целом ,нормализуют обмен веществ ,способствуют улучшению работы почек и снижению уровня холестерина в крови.
Огурцы в свою очередь замедляют процесс старения и содержат в себе витамины B и другие ,так же большое количество калия ,кальция,магния,фосфора,йода и тоже положительно сказываются на обмене веществ.
Казалось бы ,на бумаге выглядит очень полезно ,но не тут то было!Дело в том что в огурцах содержится аскорбиноза, расщепляющая витамин С, которые усердно вырабатывают томаты ,кроме того у огурцов и помидоров разные процессы усвоения в организме человека ,наш желудок способен переваривать что то одно, соответственно второе начинает бродить.Именно из-за этого летний салат может показаться тяжелым ,но и это не все ,другой важный момент: огурцы относятся к щелочным продуктам, а помидоры к кислым,при их смешивании образуются соли ,именно они могут привести к заболеваниям почек и печени.
Конечно это не значит что салат нужно перестать употреблять в пищу,нет, он так же полезен и богат витаминами ,но в небольших пропорциях!
Берегите своё здоровье ,а я вам в этом помогу!