Мы пьем кофе, читаем о кофе, некоторые даже посещают кофейные фермы. В какой-то момент может возникнуть вопрос: что за растение такое — кофе? дерево? кустарник? Пишут и так и так, но как правильно? Попробуем разобраться.
Однозначного ответа здесь нет, как утверждают эксперты. Выбор слова для обозначения кофейного растения зависит от разных факторов.
Некоторые разновидности кофейных растений это деревья, другие — скорее кусты. Оказывается, наиболее подходящее наименование одновременно и самое милое.
Сотрудники Королевского ботанического сада в Лондоне говорят, что большинство кофейных растений можно назвать словом «деревца». Coffea arabica и Coffea canephora (или, по-другому, робуста) и многие другие разновидности кофе — это не кустарники, а маленькие деревья, деревца. Только вслушайтесь!
В отличие от деревьев, у кустарников обычно не один главный ствол, а несколько или даже много стеблей.
Поскольку кофе это культивируемое растение, форма, которую оно примет, зависит от условий выращивания. Исторически, в естественной среде обитания, арабика больше напоминала куст, но постепенно приобрела форму дерева.
А, например, вид либерика (третий по популярности после арабики и робусты) — уж точно дерево. Оно может достигать до 10 метров в высоту.
В сущности, не так важно, дерево ли кофейное растение или кустарник. Главное, чтобы с него были собраны спелые кофейные ягоды, хорошо обработаны и обжарены. Чтобы вы смогли заварить вкусный кофе.
-
Заказывайте кофе в интернет-магазине Джаст Кофе. В октябре действует промокод 20% на первый заказ: zen102021