Запекаем тыкву, предварительно положив туда кусочек сливочного масла и 2 ложки оливкового , на I60 градусах 30 минут . На поддон налить воды. Мяса нам понадобится 500 грамм примерно. Но если тыква большая то до килограмма. Мясо нарезать крупными кубиками. Лук кубиками, морковь кружочками. Обжарить мясо со всех сторон и убрать со сковороды. Дальше обжарить лук с морковкой и туда добавить мясо, специи (куркума, кари, соль, перец). Жарить 15-20 минут. Утрамбовать в тыкву мясо. В духовку 15-20 минут. Мясо получается нежнейшее ! Пальчики оближешь.
Запекаем тыкву, предварительно положив туда кусочек сливочного масла и 2 ложки оливкового , на I60 градусах 30 минут . На поддон налить воды.
Мяса нам понадобится 500 грамм примерно. Но если тыква большая то до килограмма.
Мясо нарезать крупными кубиками. Лук кубиками, морковь кружочками. Обжарить мясо со всех сторон и убрать со сковороды.
Дальше обжарить лук с морковкой и туда добавить мясо, специи (куркума, кари, соль, перец). Жарить 15-20 минут.
Утрамбовать в тыкву мясо. В духовку 15-20 минут.
Мясо получается нежнейшее ! Пальчики оближешь.