Всем привет, мои дорогие!
А давайте-ка мы с вами испечем на ужин сырные пышечки. Духовка нам не понадобится, такие пышки пекутся на сковороде.
Получается нечто среднее между сырниками и оладьями.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир ложечку соды добавим, да подальше отставим.
Яйцам посолим, творога добавим к ним,
Хорошенько разотрем,
Сырок меленько натрём,
Ножом зелень измельчим, быстренько добавим к ним.
Все перемешаем, мучки накидаем.
Тесто должно поучиться плотнее, чем для сырников.
Теперь формируем пышки и обжариваем их с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.
Огонь поставьте средний, обжаривайте под крышкой, так они пышнее будут.
Состав:
- 400 г творога любой жирности,
- 4 яйца,
- 3 ст. л. кефира,
- 1 ч. л. соды,
- 1 ч. л. соли,
- 200 г сыра "Сулугуни" или любого другого твердых сортов,
- зелень,
- мука.
А вот и короткий видеорецепт:
Также рекомендую приготовить северные тонкие пирожки по старинному рецепту Каргопольского уезда.
Если рецепт понравился - славьте лайк!
Подписывайтесь 🖋️ на мой канал, новые рецепты встречайте, да PreМудрости Василисы примечайте!⭐
С любовью, ваша Василиса
#кухнявасилисы #пышки на сковороде #сырные пышки