Аминокислоты — это органические соединения, составляющие части белка из которых состоят все ткани человеческого организма. Есть они в организмах животных и в составе растений. Всего насчитывается около 500 различных аминокислот, из них человеку необходимо не более 30. При дефиците аминокислот организм испытывает сложности при сборке того или иного вида белка, что в дальнейшем приводит к различным сбоям.
Когда белок поступает в организм с пищей, он расщепляется на аминокислоты. Яйца, молочные продукты, мясо и рыба — чемпионы по объему содержания аминокислот, в то время как тыквенные семечки, фисташки, горох и картофель содержат в себе максимально полный набор аминокислот, необходимых человеку.
Для чего нужны аминокислоты
Аминокислоты — это строительный материал, необходимый для создания новых клеток и поддержания структуры имеющихся, восстановления поврежденных тканей, усиления каркаса мышц, хрящей. При их нехватке организму становится сложнее вырабатывать белки, которые нужны для нормального функционирования мышц и тканей. Они также помогают укрепить здоровье, способствуют выработке гормонов, антител и ферментов.
Отдельно стоит сказать про роль аминокислот в жизни людей, тесно связанных со спортом. Являясь строительным материалом для всех белков в организме, они не только стимулируют процессы мышечного роста, но и способствуют ускоренному восстановлению после физической активности, уменьшают мышечную усталость. От количества аминокислот зависит состояние мышц, связок и сухожилий спортсмена. В фитнесе и бодибилдинге они активно используются для повышения эффективности тренировок и наращивания мышечной массы и силовых показателей.
Когда необходим дополнительный прием аминокислот
Спортсменам можно употреблять аминокислоты в периоды тренировок, чтобы улучшить спортивные результаты, быстрее нарастить мышцы и облегчить процессы восстановления после нагрузок. Во время сушки аминокислоты помогают сохранить мышцы, одновременно ускоряя процесс похудения.
Если ваша повседневная деятельность связана с высокими умственными нагрузками, аминокислоты помогут снять чрезмерное напряжение и повысят интеллектуальную производительность.
Кроме того, прием аминокислот не будет лишним, если вы потребляете мало животного белка или являетесь вегетарианцем. Дело в том, что растительные аминокислоты намного хуже усваиваются организмом, что может приводить к дефицитам.
Какие бывают аминокислоты
Наиболее распространенной классификацией аминокислот является их деление на группы в зависимости от источника их происхождения.
Заменимые аминокислоты организм может синтезировать самостоятельно, а также получать из пищи или добавок.
Незаменимые аминокислоты попадают в организм вместе с пищей, самостоятельно организм их выработать не в состоянии.
Условно-незаменимые аминокислоты образуются в организме, но только при наличии достаточного количества незаменимых аминокислот.
Добавки с аминокислотами
Аминокислоты могут быть в составе комплексов или монокомпонентными. Вариантов добавок достаточно много, но не стоит покупать первую, что попалась на глаза или подошла по цене. Рационально подбирать аминокислоты в зависимости от целей, которых хотите добиться с их помощью.
Аминокислоты для набора мышц
- BCAA. Ускоряет рост мышечных волокон, защищает мышцы от разрушения даже при соблюдении жесткой диеты, увеличивает силовые показатели.
- Креатин. Дает энергию, помогает прорисовать рельеф мышц, способствует более быстрому восстановлению после тренировки.
- Глютамин. Восполняет энергопотери и защищает иммунную систему.
Аминокислоты для похудения
- Карнитин. Препятствует отложению жира, преобразуя его в полезную энергию.
- Карнитин тартрат. Активно участвует в избавлении от лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.
- Аргинин. Увеличивает скорость доставки необходимых веществ, требуемых для сжигания жиров.
- Тирозин. Ускоряет метаболизм и активирует сжигание жировых отложений.
- BCAA. Предотвращает разрушение мышечных волокон в процессе похудения, помогая избавляться от жировых отложений, не задевая мышечную ткань.
- Креатин. Поставляет энергию для качественного выполнения тренировок.
Универсальные
- Цитруллин. Устраняет усталость, предупреждает перетренированность, выводит из организма молочную кислоту.
- Аланин. Уменьшает утомляемость мышц и способствует восстановлению после тренировок и травм.
- Лизин. Помогает восстанавливать мышцы и поддерживать кислородный обмен.
- Триптофан. Снимает чрезмерное психическое напряжение, улучшает качество сна и повышает настроение.
Как принимать аминокислоты в добавках
Амминокислоты в виде спортивного питания быстро усваиваются и практически сразу начинают действовать, так как организму не приходится тратить время на переваривание белка и его расщепление. По этой причине лучше не запивать аминокислоты сладкими соками и другими составами, требующими долгого переваривания, лучше отдать предпочтение простой воде.