Всем привет от канала "ВКУСНОБУМ". Сегодня предлагаю вам взять на заметку этот рецепт картофельных шариков!
А ещё их называют "крокеты". Это крутая закуска, попробуйте как-нибудь приготовить, а я оставлю вам тут рецепт:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 6 картофелен
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- 200 грамм панировочных сухарей
- соль и перец - ну это по вашему вкусу! :)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Чистим картошку, моем ее и отвариваем до готовности
2) Теперь берем картофелемялку и мнём картошку не больше минуты (нам не нужно мять сильно, толчём чуть-чуть!)
3) Добавляем муку...
4) Добавляем соль и перец...
5) Добавляем яйцо...
6) А теперь перемешиваем до однородности
7) Теперь формируем шарики (совет: формируйте руками, обмоченными в холодной воде, чтобы к ним ничего не прилипало!)
8) И обваливаем каждый картофельный шарик в панировочных сухарях
9) А теперь убираем шарики в холодильник на 3 часа (но вы же знаете, что можно и не так надолго? просто никому не говорите и уберите всего на 1 часик...)
10) Как шарики немножко подморозились, нагреваем масло
11) И жарим шарики до румяности во фритюре
Кстати! Если вы хотите, то вы можете порезать зелень на свой вкус и добавить в тесто перед тем, как будете формировать крокеты!
Вуаля! Тающий во рту, но при этом хрустящий хворост уже готов!
Всего 12 простых шагов в приготовлении - попробуйте!
Ещё больше вкусных рецептов на нашем канале! Подписывайтесь - новые пошаговые рецепты каждый день!
А вот, например, один из них. Крем-брюле, потрясающий десерт:
#картофельные шарики #оригинальная закуска #что приготовить #что приготовить на ужин #что приготовить быстро #что приготовить на второе